Rezept für eine Schokoladenglasur

Zutaten

• 120 g dunkle oder weiße Kuvertüre
• 30 g Butter
• 25 g Puderzucker, gesiebt

Zubereitung

1. Die Kuvertüre hacken und einem Wasserbad auf 50° C erwärmen. die Butter und den Staubzucker zur aufgelösten Schokolade geben und zu einer glatten Masse verrühren. Die Glasur etwas auskühlen lassen und erst dann auf die Torte geben.