Rezept um Gummibärchen selber zu machen

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Gummibärchen selber machen, war eine neue Idee meiner Tochter. Nachdem wir eine Gummibärchenmaschine geschenkt bekommen hatten, war es dann so weit. Die Zutaten sind nicht aufwendig und die Gummibärchen sind recht schnell gemacht. Mit der Gummibärchenmaschine kann meine 9-jährige Tochter das schon sehr gut auch allein. Hier habe ich ein paar Rezepte gesammelt, probiert es doch mal aus:

Gummibärchen selber machen – Rezept

Zubereitung:

Foto von Sabine, meinhaushalt.at

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Zutaten

Gummibärchen aus Fruchtsaft

Gummibärchen aus Fruchtsirup

Gummibärchen aus Limonade, wie Cola, Sprite oder Fanta

Gummibärchen aus Tee

Gummibärchen aus Götterspeise

Gummibärchen mit Honig

Zubereitung

  1. Wir haben zuerst die 8 Blatt Gelatine für 5 Minuten in kaltem Wasser aufgelöst.

  2. Meine Tochter hat eine Gummibärchenmaschine bekommen, so haben wir in dem kleinen Topf den Fruchtsaft, etwas Zitronensaft, 1 TL Zucker und die aufgelöste Gelatine gegeben.

  3. Durch das Einschalten der Maschine wird der kleine Topf heiß und durch das Umrühren lösen sich alle Zutaten schön auf.

  4. Jetzt wird der Saft in die bereitgestellten Formen gegossen.

  5. Wer keine Gummibärchenmaschine hat, macht das gleiche einfach am Herd in einem Topf - nur nicht zu heiß werden lassen, die Gelatine darf nicht kochen.

  6. Die Gummibärchen abkühlen lassen, vielleicht sogar im Kühlschrank für eine Stunde oder mehr lassen, damit sie hart werden.

  7. Die Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser auflösen.

  8. Den Fruchtsirup, mit dem Wasser, dem Zitronensaft und die aufgelöste Gelatine in einem Topf erhitzen (nicht kochen!).

  9. Den Sirup in die Silikonformen füllen und abkühlen lassen, eventuell in den Kühlschrank stellen.

  10. Die Limonade öffnen und die Kohlensäure entweichen lassen.

  11. Währenddessen die Gelatine in Blätter für 5 Minuten in kaltem Wasser aufweichen lassen.

  12. Dann die Limonade, die aufgeweichte Gelatine und den Zucker in einem Topf unter Rühren auflösen (die Gelatine darf nicht kochen!).

  13. Die Masse in die Silikonformen einfüllen, und erstarren lassen.

  14. Die Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser auflösen lassen.

  15. Den Tee, mit Zucker, Zitronensaft und die aufgelöste Gelatine in einem Topf unter Rühren erwärmen (nicht kochen!).

  16. Die Masse in die Silikonformen füllen und erkalten lassen.

  17. Die Götterspeise mit dem Zucker mischen und mit den 100 ml Wasser unter ständigem Rühren auflösen.

  18. Achtung, die Götterspeise darf nicht kochen.

  19. Die Masse in die Silikonformen füllen und abkühlen lassen.

  20. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser für ca. 5 Minuten quellen lassen.

  21. Das Wasser/den Fruchtsaft mit dem Zucker erhitzen und verrühren.

  22. Danach den Honig hinzugeben und noch mal umrühren.

  23. Zum Schluß noch die Gelatine hinzugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.

  24. Zitronenaroma und Lebensmittelfarbe dazu und in die Formen füllen.

  25. Kalt werden lassen und für ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank hart werden lassen.