Rezept für einen Zwetschken-Röster

Zutaten

• 1 kg Zwetschken
• 80 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 1 Zitrone
• 4 Gewürznelken
• 1 Stange Zimt

Zubereitung

1. Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen.

2. In einem Topf das Wasser mit dem Zucker, den Nelken, dem Zitronensaft und der Zimtstange erhitzen.

3. Jetzt die Zwetschken dazu geben und alles so lange köcheln lassen, bis sich die Haut von den Zwetschken löst (ca. 15 bis 20 Minuten).