Für eine Feier bei uns zuhause hab ich ein Rezept für einen veganen Aufstrich gesucht. Im Zuge meiner Recherche, bin ich auf einen veganen Bohnenaufstrich gestossen. Die Zutaten sind nicht außergewöhnlich (das Mandelmus habe ich ganz einfach im Billa bekommen) und die Anleitung ist kurz und knackig. Wer neugierige geworden ist, findet anschließend das Rezept:
Veganes Rezept Bohnenaufstrich
Extra-Tipp: Wer unsere Dekoration nachmachen möchte, auch hier die Anleitung:
Dekoration Blume
Zutaten:
- Karottenscheiben
- Essiggurkerl
- Maiskörner
- evtl. kleine Marzipanausstecher
Anleitung:
Für die Blume 2/3 vom Essiggurkerl in Streifen schneiden, also nicht ganz durchschneiden, so dass es noch zusammenhält. Die Gurke schon mal auf den Aufstrich legen. Über dem Gurkerl jetzt aus Karottenscheiben (unsere sind einfach roh!) eine Blume anordnen, dafür 2 Kreise aus Karottenscheiben anordnen. In der Mitte etwas Platz lassen und den Mais einfügen. Je nach Platz können mehrer Blumen oder auch so wie bei uns noch eine 2. angedeutet werden.
Extra-Tipp: Mit einem Marzipanausstecher aus der Karotte kleine Figuren ausschneiden und mit einem Maiskorn belegen, sieht auch sehr hübsch aus.
Foto von Sabine, meinhaushalt.at
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