Rezepte für verschiedene Glasuren
Um seine Torte, seinen Kuchen oder Muffins noch schön zu verzieren benötigt man eine Glasur oder einen Guss. Hier habe ich ein paar Rezepte zusammengestellt, die sich gut dafür eignen und auch gut schmecken: Zuckerguss Zutaten: 200 g Puderzucker 3-4 EL Orangenlimonade Anleitung: 200 g Puderzucker durch ein Sieb streichen und sieben und mit 3-4 Esslöffeln Orangenlimonade oder -saft verrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit Zuckerdekor verzieren. Frischkäsefrosting Zutaten: 70 g Butter 400 g Frischkäse natur 180 g Staubzucker evtl. Lebensmittelfarbe zum Einfärben Anleitung: Die Butter schaumig schlagen. Anschließend den Frischkäse und den Staubzucker einrühren. Wer möchte, kann das [...]
Freundebuch – Scrapbook für die besten Freunde selber gestalten
Ich liebe Fotos, deswegen mache ich auch immer ganz viele. Diese werden dann meist in Fotobüchern verwendet und ich erfreue mich immer wieder beim durchblättern daran. Zu einem runden Geburtstag einer Freundin, die Fotos genauso liebt wie ich, kam mir die Idee für ein Freundebuch. Die vorgefertigten Bücher haben mir persönlich zu wenig Platz für unsere gemeinsamen Fotos gelassen (wir haben wirklich ganz ganz viele Fotos!), so kam mir die Idee ich bastel ein individuelles Freundebuch einfach mit einem Fotoalbum. Ich kann vorweg nehmen, dass dieses sehr sehr gut angekommen ist und sage auch gleichzeitig: Rechtzeitig damit anfangen. Damit ihr [...]
Anleitung Erdbeeren als Marienkäfer verzieren
Eine hübsche Idee ist es, wenn man köstliche Erdbeeren nicht nur in Schokolade eintunkt, sondern wie einen Marienkäfer verziert. Zugegeben, das ist eine Spielerei, aber sieht wirklich putzig aus. Meine Tochter und ich, haben uns daran probiert und haben hier eine Anleitung: Anleitung Erdbeeren als Marienkäfer verzieren Zutaten: 1 Rippe Haushaltschokolade 1 Tasse Erdbeeren 1 Einwegspritze oder Spritzbeutel mit feiner Lochtülle oder Backpapierstanitzel Anleitung: Die Erdbeeren, waschen, putzen und gut abtrocknen und halbieren. Die halbierten Erdbeeren auf einem Brett auflegen und die Schokolade schmelzen (entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad). Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel in eine Einwegspritze [...]
Marzipan Figuren als Dekoration für Muffins oder Torten
Wer seine Torte oder Muffins originell verzieren möchte, greift am besten zu Marzipan. Daraus lassen sich sehr schöne Dekorationen passend zu jedem Anlass zaubern. Von einer lieben Freundin haben wir diese tollen Muffins mit Schneemännern vor Weihnachten bekommen. Ich bin ganz begeistert und möchte Euch diese Idee nicht vorenthalten: Schneemänner aus Marzipan als Dekoration Für die 8 Schneemänner braucht man: 150 g Marzipan 8 Pralinenkugeln in weiß, oder 150 g Marzipan Lebensmittelfarbe in grün, braun, rot und orange evtl. Zuckerschrift 50 g Zartbitterschokolade 8 kleiner Zylinder aus Plastik (gibt es in Geschenke- oder Bastelläden), oder wer geschickt ist, formt es [...]
Schöne Schokowellen als Dekoration für Torten
Um seine Torte mit richtig professionellen Schokowellen zu verzieren, braucht es nicht viel. Mit dieser Anleitung können Sie auffällige Schokowellen erstellen und Nachspeisen gekonnt in Szene setzen: Schokowellen als Dekoration für Torten oder Nachspeisen Was dazu benötigt wird: 100 g Kuvertüre Pergamentpapier 2 Rollen (z.B. Alufolie-, oder Frischhaltefolienrollen) evtl. Tortenkamm Anleitung: Die Kuvertüre wie gewohnt schmelzen und auf dem Pergamentpapier glatt streichen. Wer mag kann noch mit einem Tortenkamm schöne Linien ziehen. Dann das Pergamentpapier über die 2 Rollen legen (Abstand der Rollen je nach Wellengröße!). und für ca. 2 Stunden kühlen, damit die Schokolade fest wird. Danach mit einem [...]
Schnelle Verzierung mit Mascarpone für Muffins oder Torten
Muffins gebacken und es fehlt noch ein Hingucker? Hier eignen sich Verzierungen mit Cremen oder ein Zuckerguss. Ich habe hier ein ganz tolles Rezept für eine einfache und schnell gemachte Mascarpone Verzierung, die ich schon selber ausprobiert habe. Verzierung mit Mascarpone für Muffins Was dazu benötigt wird: 150g Mascarpone 70g Staubzucker Anleitung: Verrühren Sie den Mascarpone mit dem Staubzucker zu einer glatten Masse und fülle sie entweder in einen Spritzbeutel oder in ein kleines Plastiksackerl, wo dann eine Ecke abgeschnitten wird. Wenn die Muffins komplett ausgekühlt sind, kann man ganz nach belieben seine Verzierung darauf anbringen! Sieht doch gleich viel besser [...]