Weihnachten

To-do Liste für Weihnachten

Von: |15.12.2023|Kategorien: Weihnachten|Tags: , , , , , , , |

Ich mag Weihnachten, immer schon, natürlich war es als Kind noch schöner, jetzt wo ich die Mama bin, ist da doch einiges an Organisation und Arbeit dazugekommen. Die Weihnachtszeit ist leider schon lange nicht mehr die stillste Zeit des Jahres. Vor Weihnachten sind ganz viele Dinge zu planen und zu organisieren, so dass es sich manchmal überwältigend anfühlt. Aber mir hilft es, wenn ich die Dinge schriftlich festhalte, aufteile und rechtzeitig erledige. Nichts ist schlimmer, als am 4. Einkaufssamstag noch Geschenke einkaufen zu müssen. Ich finde auch das Lebensmittel einkaufen vor Weihnachten grauenhaft und erledige das jetzt immer online. Herrlich! [...]

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Rezept für einen Christstollen – Butterstollen

Von: |12.01.2023|Kategorien: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Mein Mann hat sich einen Christstollen oder auch Butterstollen gewünscht. Ich bin leider immer etwas skeptisch mit der Hefe, das mit dem vielen 'gehen' klappt bei mir nicht so gut. Aber hier habe ich ein schönes Rezept gefunden, ich hatte vom Backen noch Orangeat, Zitronat und Rosinen übrig und so hab ich mich an dieses Backwerk gewagt. Es ist sehr zeitaufwendig, da der Teig laufend rasten und "gehen" muss. Von den Zutaten her, fand ich es nicht so aufwendig, ich hatte fast alles zuhause. Diese Gewürze wie Piment und Kardamon hatte ich nicht, aber ich hatte eine Gewürzmischung "Bratapfel" und [...]

Rezept für Hausfreunde – Weihnachtskekse

Von: |03.12.2022|Kategorien: Backen, Rezepte, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Fruchtige Weihnachtskekse waren auch ein Wunsch von meinem Mann, hier habe ich mir ein Rezept für Hausfreunde rausgesucht, wo Aranzini, Zitronat und kandierte Kirschen verwendet werden. Weihnachtskekse: Rezept für Müslikekse Zutaten für den Teig: 3 Eier 140g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 100g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 100g gehackte Walnüsse 100g Rosinen 30g Zitronat 60g kandierte Kirschen 50g Aranzini Ruhezeit: keine Backzeit: 20-25 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl und Backpulver dazugeben und gut vermischen. Die kandierten Kirschen und Rosinen klein [...]

Weihnachtskekse: Rezept für Schokolebkuchenkekse

Von: |02.12.2022|Kategorien: Backen, Rezepte, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Diese Kekse hat sich meine Tochter rausgesucht: geschmolzene Schokolade, Lebkuchengewürz und noch zusätzlich Schokotropfen - das kann ja nur gut sein. Hier das Rezept für Euch: Weihnachtskekse: Rezept für Schokolebkuchenkekse Zutaten für den Teig: 2 Eier 150g brauner Zucker 75g weiche Butter 150g Zartbitterschokolade, geschmolzen 100g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 EL Speisestärke 100g gemahlene Mandeln 1 TL Lebkuchengewürz 100g Schokotropfen evtl. eine Prise Abrieb von einer Tonkabohne für den noch besseren Geschmack (gibt es in Reformhäuser, z.B. Prokopp oder Interspar bei den Gewürzen) Ruhezeit: keine Backzeit: 12-15 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. [...]

Rezept für Müslikekse – Weihnachtskekse

Von: |30.11.2022|Kategorien: Backen, Rezepte, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

Gesündere Weihnachtskekse hat sich mein Mann gewünscht. Natürlich gehören Butter und Zucker in die Keksteige, aber man kann sie ja mit gesünderen Zutaten, wie getrocknetes Obst oder Honig oder Haferflocken versehen. Hier habe ich ein tolles Rezept gefunden, wo man die Kekse mit einer Müslimischung aufpeppt. Die Müslimischung ist mit gesunden Haferflocken, Cranberrys und Marillen zubereitet. Schmeckt wirklich gut und man hat ein nicht mehr ganz so ein schlechtes Gewissen beim Naschen: Weihnachtskekse: Rezept für Müslikekse Zutaten für den Teig: 1 Ei 50g Staubzucker 100g weiche Butter 200g Mehl Zutaten für den Belag: 5 getrocknete Marillen 50g getrocknete Cranberrys 100g [...]

Rezept für Wespennester – Weihnachtskekse

Von: |25.11.2022|Kategorien: Backen, Rezepte, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Zugegeben, der Name klingt etwas seltsam für Weihnachtskekse, aber gerade deswegen mussten wir dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Hier kann man super übriggebliebenes Eiweiß verwenden. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Und wer möchte nicht mal zu seinen Lieben sagen: Wer möchte Wespennester zum Nachtisch? Weihnachtskekse: Rezept für Wespennester Zutaten: 2 Eiweiß 150g Zucker 1 TL Zitronensaft 50g gehackte Zartbitterschokolade 175g gemahlene Mandeln 1 Pkg. Vanillezucker Walnüsse im Ganzen kleine, runde Oblaten evtl. etwas Kakao zum Bestäuben Ruhezeit: keine Ruhezeit Backzeit: 35 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel die Eiweiß mit [...]

Rezept für Mandel-Schokoladen-Makronen – Weihnachtskekse

Von: |25.11.2022|Kategorien: Backen, Rezepte, Weihnachten|Tags: , , , , , , , , , , |

Bei den Mandel-Schoko-Makronen kann man super das übriggebliebene Eiweiß verwenden. Die Kekse sind sehr einfach und schnell gemacht, schmecken wirklich gut. Ich habe diese Kekse mit meiner Tochter gebacken und wir sind begeistert, probiert es doch auch aus: Weihnachtskekse: Rezept für Mandel-Schokoladen-Makronen Zutaten: 3 Eiweiß 200g Staubzucker 1 TL Zitronensaft abgeriebene Schale einer ganzen Zitrone 100g geriebene Zartbitterschokolade 150g gemahlene Mandeln 2 EL Kakao 1 Messerspitze Zimt geschälte Mandeln, oder gestiftelte Mandeln kleine, runde Oblaten Ruhezeit: keine Ruhezeit Backzeit: 20 Minuten pro Blech Anleitung: Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel die drei Eiweiß mit einem [...]

Ausflüge mit Kinder im Advent – Adventmärkte

Von: |23.11.2021|Kategorien: Weihnachten|Tags: , , , , , , , |

Maroni oder Kartoffelchips, Glühwein oder Punsch und jede Menge Weihnachtsdeko gehören für mich in der Adventzeit einfach dazu. Es ist schon Tradition immer mindestens einen Adventmarkt zu besuchen. Im Marchfeld haben wir ja ganz ganz tolle, wer aber einmal ein wenig weiter weg fahren und etwas Neues entdecken möchte, der kann sich hier informieren: Die schönsten Ausflüge im Advent - Adventmärkte Weihnachtsausstellung und Adventmarkt Blumengärten Hirschstetten In den Blumengärten in Hirschstetten werden jedes Jahr die Gärten und Glashäuser wunderschön geschmückt. Zur Stärkung gibt es allerlei Bio-Schmankerln, wie Maroni, Ofenkartoffeln, Kürbiskernprodukte usw., sowie Punsch. Auch werden hier immer wieder schöne Geschenkideen [...]

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An Weihnachten und Silvester nicht zunehmen

Von: |07.03.2020|Kategorien: Ernährung, Tipps|Tags: , , |

Wer sich in den letzten Wochen und Monaten dank einer gesunden Ernährung und viel Bewegung endlich wieder wohl fühlt und sein Wunschgewicht erreicht hat, der blickt der Adventzeit mit Glühwein, Plätzchen & Co. sehr skeptisch entgegen. Nur allzu gut bekannt sind die köstlichen Kalorienbomben, die jetzt an allen Ecken und Enden, auf der Weihnachtsfeier in der Firma, am Christkindlmarkt und auch zuhause in Gestalt von selbstgebackenen Plätzchen auf Abnehmwillige lauern. Und es ist schwer, nach nur einem Vanillekipferl dankend abzulehnen. Und dann sind es doch noch drei Zimtsterne und zwei Lebkuchen geworden und schon schlägt die Waage wieder gefährlich nach [...]

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