Einmalhandschuhe in der Gastronomie – bringt das was?
Es gibt derzeit knapp 180000 Gastronomieunternehmen in Deutschland. Dazu zählen Restaurants, Cafés, Imbissbuden, Caterer und auch Bars und Diskotheken. Sie alle haben während der Pandemie gelitten und nur langsam kommen die Gäste zurück, sofern erlaubt. Doch ein Großteil der Menschen hat sich verändert. Sauberkeit, Hygiene stehen vermehrt im Fokus. Viele Küchen haben darauf reagiert. Man sieht immer mehr Mitarbeiter mit Einmalhandschuhen. Doch hat das Tragen von Einmalhandschuhen in der Gastronomie wirklich Auswirkungen auf die Hygiene? Wann sollten sie wirklich eingesetzt werden? Hier ein Überblick über die unterschiedlichen Materialien und ein kleiner Einblick in ein Thema, das die Gastronomie spaltet. Welche [...]
Gastronomie: Franchise-Angebote für zukünftige Unternehmer
Franchise bezeichnet eine Form des Vertriebs. In Lizenz stehende Einzelhändler verkaufen Produkte eines Großunternehmens. Der Franchisenehmer ist rechtlich ein selbstständiger Unternehmer. Gegen Franchisegebühren erhält er die Rechte an den Inhalten des Franchisegebers. Dieser stellt sein unternehmerisches Gesamtkonzept zur Verfügung. Beide Parteien unterschreiben einen Franchise-Vertrag. Dieser legt sämtliche Regeln und Pflichten fest. Schulungen der Franchisenehmer helfen Vorgaben bestmöglich umzusetzen. In der Gastronomie stehen vielfältige Franchise-Angebote zur Verfügung. Worin liegen die Vorteile für Franchisenehmer? Der Franchisenehmer übernimmt ein erfolgreiches Gesamtkonzept eines Unternehmens. Die bereits etablierte Geschäftsidee minimiert das Risiko des Franchisenehmers. Er profitiert von den Inhalten der Corporate Identity. Dies ist durch [...]