Fleischkonsum: Worauf sollte man beim Fleischkauf achten?
Mehr und mehr Menschen werden verzichten auf Fleisch oder werden in ihrem Fleischkonsum bewusster. Zahlreiche Studien geben Veganern und Vegetariern recht, doch noch kann sich nicht jeder für den vollständigen Verzicht begeistern. Welches Fleisch gekauft und konsumiert wird kann jedoch bereits einen großen Einfluss auf Gesundheit und Umwelt haben. Bio-Fleisch ist dabei in jedem Fall besser, als billiges Discounter-Fleisch. Mittlerweile helfen auch verschiedenste Gütesiegel den Konsumenten dabei, gutes Fleisch von schlechtem Fleisch zu unterscheiden. In Supermärkten, wie auch bei Billa, kann man sehen, welches Fleisch, mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet ist und aus dem Freilauf stammt. Zwar ist qualitativ hochwertiges [...]