Ernährung

Gute Restaurants im Bezirk Gänserndorf – Meine Empfehlungen

Von: |26.01.2024|Kategorien: Ausflugstipps, Ernährung, Freizeit, Haushalt|Tags: , , , , , , , |

Gut essen ist ein wichtiger Punkt in einem Restaurant, aber es ist auch schön, wenn man toll sitzt und das Personal freundlich ist. Umso lieber habe ich es, wenn mir jemand ein Restaurant empfiehlt und ich schon weiß, da könnte es gut sein. Erst letztens hat mich ein Freund gefragt, wo er denn hier in der Gegend mit seiner Mama schön essen gehen könnte. Ich habe ihm natürlich ein paar Restaurants empfohlen, und so ist mir die Idee mit diesem Beitrag gekommen. Jetzt kann ich diesen Link einfach schicken und sagen: such Dir eines aus. Damit also ihr auch nicht [...]

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Honig aus Gänserndorf

Von: |20.12.2023|Kategorien: Ernährung, Produkttest, Shopping|Tags: , , , , , , , |

Meine Freundin Maria hat sich ein eigenes Volk angeschafft: ein Bienenvolk. Die Bienen wohnen direkt in Gänserndorf und werden liebevoll von ihr versorgt. Dafür erntete sie immer wieder sehr guten Honig. Frischer, naturreiner Honig direkt von Imkerin aus Gänserndorf Entdecke den Geschmack der Natur mit einem hochwertigen, reinen Honig. Maria ist leidenschaftliche Imkerin und stolz darauf, Honig in seiner reinsten Form anzubieten. Der Honig stammt direkt aus sorgfältig gepflegten Bienenstöcken, gelegen in einer idyllischen Landschaft, direkt in Gänserndorf. Honig ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein natürliches Kraftpaket voller Nährstoffe. Er ist reich an Antioxidantien, Vitaminen [...]

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Was ist der Unterschied zwischen Magnesiumcitrat, Magnesiumoxid und Magnesiummalat?

Von: |14.12.2023|Kategorien: Ernährung|Tags: , , |

Magnesiumcitrat, Magnesiumoxid und Magnesiummalat sind verschiedene Formen von Magnesium, die als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, aber sie haben unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke: Magnesiumcitrat: Bioverfügbarkeit: Magnesiumcitrat hat eine hohe Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass es vom Körper gut aufgenommen wird. Verwendung: Es wird häufig zur Behandlung von Magnesiummangel, zur Verbesserung der Verdauung und manchmal als mildes Abführmittel eingesetzt. Löslichkeit: Es ist in Wasser gut löslich, was zur besseren Absorption beiträgt. Magnesiumoxid: Bioverfügbarkeit: Magnesiumoxid hat eine geringere Bioverfügbarkeit im Vergleich zu Magnesiumcitrat. Verwendung: Es wird oft zur Behandlung von Sodbrennen und Magenbeschwerden sowie als Magnesiumergänzung verwendet. Eigenschaften: Es hat einen hohen Magnesiumgehalt pro Gewicht, [...]

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Entwicklung der Rohkaffeepreise seit 1990: Warum günstig(er) nicht immer gut ist

Von: |12.12.2023|Kategorien: Ernährung|Tags: , , , |

Was haben Kaffee und Schokolade gemeinsam? Kaffeebohnen und Schoko-Aromen sind natürlich per se ein geniales Match. Aber abseits vom perfekten Zusammenspiel in eurem Latte Macchiato sind Kaffeebohnen und Kakao Rohstoffe, die aktuell wieder günstiger werden.  Auch wenn günstiger erstmal gut klingt, für sinkende Rohkaffeepreise zahlen andere drauf. Und das sind in diesem Fall die Kaffee-Farmer in den Erzeuger-Ländern. Die „Kaffeekrise“ ist jedoch nicht neu. Seit mehr als 20 Jahren bewegt sich der Markt irgendwo zwischen Überproduktion und Umweltkrisen, Preisschwankungen inklusive.   Auf meinem Kaffee-Blog teile ich seit 2008 alles rund um Kaffee vom Vollautomaten bis zur Spezialröstung im Coffeeness Kaffeebohnen Test [...]

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Erfrischend und Lecker: Die besten Slush Eis Rezepte für den Sommer

Von: |04.07.2023|Kategorien: Ernährung, Rezepte|Tags: , , |

Einleitung Wenn die Tage länger und heißer werden, gibt es nichts Besseres als eine eisgekühlte Erfrischung, um der Sommerhitze zu entkommen. Und welcher Genuss könnte besser sein als selbstgemachtes Slush Eis? Ob Sie Lust auf süße Früchte, cremiges Vanilleeis oder sogar einen Hauch von Alkohol haben, es gibt ein Slush Eis Rezept für jeden Geschmack. Hier stellen wir Ihnen einige der besten Slush Eis Rezepte für den Sommer vor. Was ist Slush Eis? Slush Eis, auch bekannt als "Slushie" oder "Frozen Drink", ist eine gefrorene Süßigkeit, die aus zerkleinertem Eis und verschiedenen Geschmacksrichtungen besteht. Es ist unglaublich vielseitig, da man [...]

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Bio Obst und Gemüse in Gänserndorf kaufen

Von: |02.06.2023|Kategorien: Ernährung, Haushalt, Shopping|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

In Gänserndorf macht einkaufen ab sofort so richtig Spaß. Der liebevoll geführte Bachfeldhof ist unschlagbar bei Qualität, Auswahl und Freundlichkeit. Hier kommt man bei der Tür rein und merkt, man ist richtig. Katja Schweinhammer führt mit Herzblut den Hof und bestückt den Hofladen mit Gourmetstückerln. Das Obst und Gemüse kommt frisch vom Feld nebenan bzw. von anderen Bauern aus der Region und das schmeckt man sofort. Bei den Mehlspeisen weiß man nicht, was man zuerst nehmen soll, es sind alle wirklich extrem gut, vielleicht die Kokoskuppeln ein bisserl mehr, aber die Erdbeerschnitten sind auch ein Traum, ich gebe es auf, [...]

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Alles Wissenswerte über Tee

Von: |19.12.2022|Kategorien: Ernährung|Tags: , , , |

Grüner Tee hat verschiedene Wirkungen: Er soll Krankheiten vorbeugen und beim Abnehmen helfen. Erfahren Sie hier mehr über die Wirkung und Zubereitung der unterschiedlichen Teearten. Inhaltsstoffe und Wirkung Seit Jahrhunderten gilt das Heißgetränk aus Asien als gut für die Gesundheit. Da ist tatsächlich was dran: • Die Gerbstoffe im Tee beruhigen Darm und Magen. • Seine antibakterielle Wirkung schütz Zähne vor Karies. • Grüner Tee enthält neben Vitamin B12, Vitamin A und Vitamin B auch Flavonoide. Sie wirken sich positiv auf Stoffwechselvorgänge im Körper aus und unterstützen das Immunsystem. Flavonoide sollen auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. • Es gibt [...]

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Tonkabohnen – Geschmack und Verwendung

Von: |15.12.2022|Kategorien: Backen, Ernährung, Kochen, Rezepte|Tags: , , , , , |

Bei einem Pralinenworkshop ist mir die Tonkabohne untergekommen und hat mich fasziniert. Dieses ehrlich gesagt, hässliche Böhnlein verbreitet einen derart tollen Geschmack, ich war sehr überrascht. Somit wollte ich sie nicht nur bei Pralinen verwenden und habe mich ein wenig mit der Verwendung der Tonkabohne auseinandergesetzt. Neugierig geworden? Dann lest nach, welche Gerichte man mit einer Tonkabohne verfeinern kann. Woher kommt die Tonkabohne? Die Tonkabohnen kommen im nördlichen Südamerika vor und wachsen auf einem Tonkabohnenbaum. Die Samen werden als Tonkabohnen bezeichnet und werden in der Küche verwendet. Die Tonkabohnen sind sehr hart und werden entweder auf einer Muskatreibe fein gerieben, [...]

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Rezept für vegane Haferflockenlaibchen

Von: |25.02.2022|Kategorien: Ernährung, Kochen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Haferflocken kennt man meist aus dem Müsli. Sie sind sehr gesund, denn sie enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien und man sollte öfter davon essen. Wer jetzt nicht sooo der Müslifan ist, kann Haferflocken auch mal salzig zubereiten. Hier habe ich ein sehr gutes Rezept für Haferflockenlaibchen: Rezept für vegane Haferflockenlaibchen Zutaten für 2 Personen: 2 Karotten, geraspelt 150 g Haferflocken 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL Olivenöl Salz & Pfeffer Curry Paprikapulver edelsüß 20-40 ml Kokosmilch etwas Öl zum Braten Anleitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden und im Olivenöl anbraten. Die [...]

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Sojasauce – Wie gesund ist die asiatische Würzsauce?

Von: |20.01.2022|Kategorien: Ernährung, Kochen|Tags: , , , |

Die braune Sauce kommt ursprünglich aus China, wird aber nicht zuletzt durch die große Beliebtheit von Sushi hierzulande vor allem mit Japan in Verbindung gebracht. Doch sie passt nicht nur gut zu Sushi, sondern auch Wokgerichten, Salaten und Suppen verleiht die Sojasauce einen würzigen Geschmack. Herstellung von Sojasauce Bereits seit tausenden von Jahren werden asiatische Lebensmittel mit Sojasauce gewürzt. Doch nicht nur wegen des Geschmacks wurde die Sauce dem Essen zugefügt, die Lebensmittel wurden dadurch auch länger haltbar gemacht. Niederländische Händler brachten die Sojasauce im 17. Jahrhundert schließlich auch in die europäischen Küchen. Die Liste der Zutaten ist nicht sehr [...]

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