Rezept für Polenta-Huhn
Dieses Rezept koche ich meiner Familie schon seit die Kinder klein waren. Wir alle essen sehr gerne Polenta und die Kinder lieben Mais und mit dem Parmesan wird es [...]
Rezept für Gebackenen Karfiol
Es war wieder einmal die Frage, was koche ich, und zufälligerweise meinte meine liebe Freundin, sie macht einen Karfiol im Backofen, der geht schnell und ist super einfach. Na das [...]
Rezept für Sarmitchki – gefüllte Weinblätter – Bulgarisches Gericht
Dieses Rezept kenne ich von meinen bulgarischen Freundinnen, bei denen gibt es dieses Gericht - gefüllte Weinblätter, Sarmitchki - sehr oft zu Weihnachten. Dieses Gericht ist vegan und eigentlich nicht [...]
Rezept für eine Lasagnesuppe
Ich esse ja irrsinnig gerne eine Lasagne, nur ein wenig dauert die Zubereitung ja schon und dann muss es ja noch im Ofen fertig backen. Meine Tochter hat dieses Rezept [...]
Rezept für einen Hirseeintopf mit Curry-Sauerrahm
Mein Lieblingsrezept mit Hirse ist ein Hirseeintopf mit Faschiertem, Suppengemüse und etwas Orangensaft, dazu reicht man einen Sauerrahm mit Curry vermischt. Dieses Rezept hab ich den Kindern schon von Klein [...]
Rezept für eine One-Pot Pasta aus dem Backofen – Lachs, Spinat, Tomaten und Feta
Ein schnelles One-Pot-Gericht für den Backofen hat meine Tochter da entdeckt. Eine cremige Lachs-Spinat-Tomaten- und Schafskäse-Sauce zur Pasta, richtig schnell und einfach im Backofen zubereitet. Das solltet ihr auch [...]
Rezept für einen Linseneintopf mit Kartoffeln und Karotten
Dieses Gericht habe ich schon ganz früh, wie die Kinder noch klein waren, aus einem Kinderkochbuch und es ist bis heute geblieben. Dieser Eintopf ist vegan, ballaststoffreich, sättigend und hat [...]
Rezept für Nudelsalat mit Tomaten und Rucola
Dieser Nudelsalat ist ein echter Klassiker für jede Gelegenheit: leicht, aromatisch und im Handumdrehen zubereitet. Ob als Beilage beim Grillen, fürs Buffet oder als schnelles Mittagessen – er schmeckt [...]
Rezept für bulgarische Ripperl mit Sarmakraut – Silvesterkraut
Dieses bulgarische Gericht kocht uns meine liebe Freundin immer zu Silvester. Wir essen das sooo gerne und jetzt wollte meine Tochter es auch selber nachkochen können. So war meine [...]