Rezept für ein Brathuhn – Brathendl
Ich esse sehr gerne ein Hendl, und hab mir dieses Rezept zurechtgelegt, welches ich sehr oft mache. Es ist eigentlich nicht schwer, denn die meiste Zeit gart das Huhn und das Gemüse im Backofen vor sich hin. Nur das Gemüse schnippeln ist ein wenig aufwendiger, aber nicht kompliziert. Probiert es mal aus, es zahlt sich wirklich aus: Rezept für ein Brathuhn - Brathendl Zutaten: 1 Hendl im ganzen, bratfertig 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 kg Kartoffel 5 Karotten 1 Sellerie 400 g Champignons 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige Backblech oder eine große [...]
Rezept für Speckhendl-Karotten-Erdäpfel-Pfanne
Diesen Wurstsalat hat meine Mama sehr oft im Sommer als Abendessen gemacht. Dieser Salat kann schnell zubereitet werden, am besten man macht ihn schon einige Stunden vor dem Servieren und lässt ihn noch ein wenig ziehen. Hier das Rezept: Rezept für Speckhendl-Karotten-Erdäpfel-Pfanne Zutaten für 4 Personen: 4 Filets vom Huhn (ca. 130 g pro Stück) 2 EL Öl 100 g Speck 600 g Erdäpfel 4 Karotten 2 EL Zitronensaft 1 TL Thymian 1 EL Senf 2 EL Crème Fraîche 300 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 1 EL Petersilie, gehackt Salz Pfeffer Backofen-feste Pfanne, Auflaufform Anleitung: Den Backofen auf 180° C Ober- [...]
Rezept für Ramen mit Huhn und Ei
Meine Tochter hat dieses Rezept für Ramen gefunden und wollte es unbedingt kosten. Sie hatte noch nie Ramen gegessen und war total neugierig, wie das denn schmeckt. Somit haben wir zum ersten Mal Ramen gekocht und ich muss sagen, wir sind alle begeistert, das werden wir öfter kochen. Ramen ist im Grunde eine japanische Nudelsuppe. Die Zutaten sind nicht zu aufwendig und einfach zu bekommen, zugegeben, es sind ein paar Arbeitsschritte notwendig und man braucht viele Töpfe und Pfannen, aber es ist nicht kompliziert und zahlt sich wirklich aus. Rezept für Ramen mit Huhn und Ei Zutaten: 350g Hühnerfilet, klein [...]
Rezept – Huhn mit Banane, Mais und Bohnen
Ich bin immer auf der Suche nach guten und schnelle Rezepten, und hier bin ich auf dieses außergewöhnliche Gericht gestoßen. Es klingt wirklich komisch Banane mit Huhn, Mais und Bohnen zu kombinieren - aber probiert es einfach einmal aus. Uns schmeckt dieses Rezept wirklich sehr gut: Huhn mit Banane, Mais und Bohnen Zutaten: 4 Hühnerbrüste 1 Dose Mais 1 Dose kleine weiße Bohnen 1-2 Bananen 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 300 ml Schlagobers 50 g Butter 12 Scheiben Räucherspeck evtl. 1 Hand voll Minzeblätter Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vor. Den Mais und [...]
Rezept Hühnchen in Mandarinensauce
Diese Hähnchenschenkel schmecken nicht nur besonders fruchtig, sie sind für Kinder ebenso ein wahres Highlight, wie für die Großen. Rezept Hühnchen in Mandarinensauce Zutaten: 1,5 kg Hühnerschenkel Salz & Pfeffer 1 Zwiebel 200 g kleine Champignons 1 Dose Mandarinen 5 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 30 g Weizenmehl 250 ml Geflügelfond Anleitung: Die Hähnchenschenkel werden aus der Verpackung entnommen, unter fließendem Wasser abgespült, mit einem Küchenkrepp abgetupft und anschließend mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten gewürzt. Nun kann die Zwiebel geschält und in feine Würfel geschnitten werden. Die Champignons werden geputzt und in dünne Scheiben geschnitten. Die Dose mit den [...]