Rezept für ein Brathuhn – Brathendl
Ich esse sehr gerne ein Hendl, und hab mir dieses Rezept zurechtgelegt, welches ich sehr oft mache. Es ist eigentlich nicht schwer, denn die meiste Zeit gart das Huhn und das Gemüse im Backofen vor sich hin. Nur das Gemüse schnippeln ist ein wenig aufwendiger, aber nicht kompliziert. Probiert es mal aus, es zahlt sich wirklich aus: Rezept für ein Brathuhn - Brathendl Zutaten: 1 Hendl im ganzen, bratfertig 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 kg Kartoffel 5 Karotten 1 Sellerie 400 g Champignons 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 2 Rosmarinzweige Backblech oder eine große [...]
Rezept für Gebratenen Reis mit Ei
Dieses Rezept hat meine Tochter erfunden und wird immer wieder gemacht. Oft auch abends, wo man schnell doch was warmes haben möchte. Hier das Rezept, probiert es einmal aus: Rezept für Gebratenen Reis mit Ei Zutaten: 320 g Reis 4 Stück Frühlingszwiebel 250 g Champignons 3 Knoblauchzehen 4 Karotten 200 g Sojasprossen 4 Eier 2 EL Sesamöl 4 EL Sojasauce Salz Pfeffer Anleitung: Den Reis wie auf der Packungsanleitung vorgegeben kochen. Ich verwende immer von Tupper den Reiskocher, mit dem gelingt der Reis immer und ist sehr einfach zu kochen. Zuerst wird das Gemüse vorbereitet: die Karotten mit einer Reibe [...]
Rezept für einen Nudelauflauf mit Champignons, Tomaten und Schinken
Dieses Rezept für einen Nudelauflauf habe ich sehr gern, es erinnert mich an meine verstorbene Mama. Sie hat es immer wieder gemacht, wie wir klein waren und wie ich ausgezogen bin, hab ich es mir immer wieder von ihr gewünscht, wenn ich zu Besuch war. Es ist nichts großartiges und Andreas ist es ein bisschen zu flüssig, aber ich mag es genauso, wie es ist und so gebe ich es auch weiter. Ich mag es auch immer, wenn ich ihr Rezeptblatt in die Hand nehme und ihre Schrift sehe. In der Hoffnung, dass es Eltern wieder für die Kinder machen [...]
Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten
Für ein besonderes Essen habe ich eine Art Braten gesucht, der aber vegan sein sollte, und ja, schmecken sollte er auch, vor allem den Kindern. Wieder habe ich hier sehr viel recherchiert und wurde im wunderbaren Internet fündig. Ein veganer Linsenbraten sollte es werden. Von den Zutaten durchaus im Rahmen und auch vom Aufwand. Somit machte ich mich an einem Sonntag daran diesen Braten auszuprobieren. Und ich wurde belohnt, es hat der ganzen Familie geschmeckt, ja auch den Kindern. Die Konsistenz und der Geschmack sind wirklich gut und mein Mann war voll des Lobes der guten Zutaten. Müsst ihr unbedingt [...]
Rezept Gefüllte Champignons
Pilze sind ja für Liebhaber sowieso eine feine Sache – gefüllte Champignons wird jedoch alle Fans vollends begeistern. Rezept Gefüllte Champignons Zutaten: 1 Packung große Champigons 1 Gemüsezwiebel 100 g Gorgonzola 2 Scheiben Toast 3 EL Speiseöl Anleitung: Erster Arbeitsschritt: Pilze putzen und Stiele entfernen. Hierfür jedoch die Champignons nicht unter fließend Wasser reinigen, sondern ein Küchenkrepp zur Hilfe nehmen und groben Schmutz einfach wegwischen. Warum? Legt man die Pilze in Wasser, saugen diese sich mit der Flüssigkeit voll und werden labberig. Resultat: die Champignons verlieren an Geschmack. Nun erhitzt man ein wenig Öl in einer Pfanne und gibt die fein geschnittene [...]
Rezept für Woknudeln mit Kokos und Sojabohnen
Im Wok kochen ist ja sehr gesund, weil man da das Gemüse gut dünsten kann. Ich verwende meinen Wok sehr gern und mir schmeckt das asiatische generell sehr gut. Hier habe ich eine Variante gefunden, die auch der ganzen Familie schmeckt, weil sie sehr mild ist und nicht zu viel süß-sauer ist. Probiert es einfach einmal aus, hier das Rezept: Woknudeln mit Kokos und Sojabohnen Zutaten: 240 g Bandnudeln 1 Stange Jungzwiebel 1 roter Paprika 4 EL Öl 240 g Kokosmilch ca. 240 g Gemüsesuppe 1 Packung Tiefkühl-Sojabohnen 1 Glas Bambussprossen 1 Packung Sojasprossen 500 g Champignons Salz Pfeffer Currypulver [...]
Rezept Auflauf nach Jägerart
Ein schneller, leckerer Auflauf schmeckt der ganzen Familie gut. Werden nun noch frische und vitaminreiche Zutaten verwendet, so ist diese Mahlzeit ein Genuss für Groß und für Klein. Rezept Auflauf nach Jägerart Zutaten: 400 g Kartoffeln 500 g Bratwurst, grob 2 Äpfel 1 große Zwiebel 300 g Champignons 250 g Milch 3 Eier Salz & Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 200 g Schmelzkäse Anleitung: Die Kartoffeln werden gewaschen, geschält und wieder gewaschen. Nun können die Erdäpfel halbiert und in kleine Würfel geschnitten werden. Jetzt auch die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit eine recht große Pfanne mit Fett [...]