Rezept Auflauf nach Jägerart
Ein schneller, leckerer Auflauf schmeckt der ganzen Familie gut. Werden nun noch frische und vitaminreiche Zutaten verwendet, so ist diese Mahlzeit ein Genuss für Groß und für Klein. Rezept Auflauf nach Jägerart Zutaten: 400 g Kartoffeln 500 g Bratwurst, grob 2 Äpfel 1 große Zwiebel 300 g Champignons 250 g Milch 3 Eier Salz & Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 200 g Schmelzkäse Anleitung: Die Kartoffeln werden gewaschen, geschält und wieder gewaschen. Nun können die Erdäpfel halbiert und in kleine Würfel geschnitten werden. Jetzt auch die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In der Zwischenzeit eine recht große Pfanne mit Fett [...]
Rezept Kohlrabisuppe mit Bratwurstklößen
Die Kohlrabisuppe ist nicht nur lecker, sondern preislich auch recht günstig. Mit wenigen Zutaten kann man fix ein leckeres Mittagessen zaubern, das den recht unscheinbaren Kohlrabi hervorragend in Szene setzt. Rezept Kohlrabisuppe mit Bratwurstklößen Zutaten: 4 mittelgroße Kohlrabi 2 EL Butter 1,5 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch 1 Packung Kartoffel-Pürree-Pulver (für 3 Personen) 4 Stück grobe Bratwürste Salz & Pfeffer Currypulver Petersilie Anleitung: Zuerst wird der Kohlrabi von den Blättern und Stängeln befreit, geputzt und gesäubert. Nun wird dieser geschält, unter fließendem Wasser abgespült und anschließend geschnitten. Zuerst werden aus dem Kohlrabi Scheiben gemacht und schließlich gleichmäßige Stäbchen. In einen [...]