Rezept Gefüllte Champignons
Pilze sind ja für Liebhaber sowieso eine feine Sache – gefüllte Champignons wird jedoch alle Fans vollends begeistern. Rezept Gefüllte Champignons Zutaten: 1 Packung große Champigons 1 Gemüsezwiebel 100 g Gorgonzola 2 Scheiben Toast 3 EL Speiseöl Anleitung: Erster Arbeitsschritt: Pilze putzen und Stiele entfernen. Hierfür jedoch die Champignons nicht unter fließend Wasser reinigen, sondern ein Küchenkrepp zur Hilfe nehmen und groben Schmutz einfach wegwischen. Warum? Legt man die Pilze in Wasser, saugen diese sich mit der Flüssigkeit voll und werden labberig. Resultat: die Champignons verlieren an Geschmack. Nun erhitzt man ein wenig Öl in einer Pfanne und gibt die fein geschnittene [...]