Rezept Gefüllte Champignons
Pilze sind ja für Liebhaber sowieso eine feine Sache – gefüllte Champignons wird jedoch alle Fans vollends begeistern. Rezept Gefüllte Champignons Zutaten: 1 Packung große Champigons 1 Gemüsezwiebel 100 g Gorgonzola 2 Scheiben Toast 3 EL Speiseöl Anleitung: Erster Arbeitsschritt: Pilze putzen und Stiele entfernen. Hierfür jedoch die Champignons nicht unter fließend Wasser reinigen, sondern ein Küchenkrepp zur Hilfe nehmen und groben Schmutz einfach wegwischen. Warum? Legt man die Pilze in Wasser, saugen diese sich mit der Flüssigkeit voll und werden labberig. Resultat: die Champignons verlieren an Geschmack. Nun erhitzt man ein wenig Öl in einer Pfanne und gibt die fein geschnittene [...]
Rezept für einen italienischen Toast
Die Italienischen Toast schmecken frisch und lauwarm am besten. Ob zum Abendbrot, als Hauptspeise oder für Partys ist diese Köstlichkeit einfach ideal. Rezept für einen italienischen Toast Zutaten: 10 Scheiben Ciabattabrot oder Toast 4 EL Tomatenmark 2 EL Mayonnaise Salz & Pfeffer Italienische Gewürzmischung 8 mittelgroße Tomaten 370 g Mozzarella Anleitung: Für die Italienischen Toasts wird zuerst ein Aufstrich angerührt. Dieser Aufstrich besteht aus Tomatenmark, Mayonnaise, Salz sowie Pfeffer und der Italienischen Kräutermischung. Einfach alles zusammen vermengen. Nun kann das Ciabatta-Brot in fingerdicke Scheiben geschnitten werden und der Belag gleichmäßig auf den Scheiben Platz finden. Die Brotscheiben anschließend auf ein [...]
Rezept des Monats – Räucherforellenaufstrich auf Buttertoast
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,8 BE) Zubereitungszeit: 15 Minuten Kosten pro Portion: ca. € 3,00 Rezept des Monats – Räucherforellenaufstrich auf Buttertoast Zutaten für 1 Portion: 100 g Räucherforelle 1 EL Sauerrahm 1 TL Kren frisch oder aus dem Glas 1 TL Zitronensaft ½ kleine Zwiebel 4 Scheiben Toastbrot 1 EL Butter Salz, Pfeffer Gesamtmenge Aufstrich: 130 g Aufstrich Zubereitung: Das Forellenfilet von den großen Gräten befreien und klein schneiden. Zwiebel sehr fein hacken. Räucherforelle mit Sauerrahm, Zitronensaft, Zwiebel und [...]
Rezept Arme Ritter
Arme Ritter kennt man nicht nur aus Kinderzeiten, auch unsere Kinder lieben es - im Nu kann man diese leckere Speise machen, welche in der Tat Erinnerungen aus Kindertagen erweckt. Rezept für Arme Ritter Zutaten: Weißbrot/Toast - pro Person 2-4 Stück 2-3 Eier 50 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker 1 Packung Vanillesauce, oder selbst gemachte Vanillesauce 250 ml Milch Öl Zimt Zucker Anleitung: Zuerst schneiden wir sämtliche Knustkanten vom Toast ab und legen das Weißbrot wieder beiseite. Nun wird ein Ei in eine kleine Schüssel gegeben und mit Milch und etwas Vanillezucker verquirlt. In der Zwischenzeit wird das Öl in einer [...]
Toastbrot ohne Toaster
Toasts schmecken am besten getoastet, so das in fast jeder Küche ein Toaster zu finden ist. Ist das einmal nicht der Fall, muß nicht auf leckeren Toast verzichtet werden. Hier ein Tipp, wie man Toasts trotzdem zubereiten kann: Toastbrot ohne Toaster zubereiten Wer keinen Toaster hat und trotzdem mal eine Toast haben möchte, kann sich mit der Herdplatte behelfen. Lege auf die Herdplatte ein Stück Alufolie und verteile darauf die Scheiben. Den Herd auf mittlere Stufe einstellen, so werden sie schön geröstet. Lesen Sie auch: Rezept für einen italienischen Toast Foto von Sabine, meinhaushalt.at