Mein Haushalt

Rezept für Kohlrabiragout mit Faschiertem

In meinem Biokistel war diesmal ganz viel Kohlrabi, so dass ich mir ein Rezept damit suchen musste. Hier habe ich ein ganz einfaches und wirklich schnell gemachtes Rezept zusammengestellt, welches man auch ganz vegan kochen kann: Rezept für Kohlrabiragout mit Faschiertem Zutaten: 4 große Kohlrabi 500 g Faschiertes oder Beyond Meat für eine vegetarische Variante 1 Zwiebel 2 EL Öl zum Braten 2 EL Mehl 300 ml Gemüsebrühe 4 EL Sauerrahm oder Schlagobers oder pflanzliche Creme zum Kochen 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Vegeta Anleitung: Die Kohlrabi schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebel fein schneiden, die Petersilie fein hacken. [...]

By |19.06.2023|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für Kohlrabiragout mit Faschiertem

Rezept für einen veganen Erdnuss-Tomaten-Eintopf

Dieser Eintopf hat wenige Zutaten und ist sehr schnell zubereitet, obendrein schmeckt er wirklich gut. Hier das Rezept zum Nachkochen: Rezept für einen veganen Eintopf mit Tomaten und Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, kleingehackt 1 TL Cumin (gemahlen) bzw. Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Curry 3 EL neutrales Öl zum Anbraten 800 g Tomaten in der Dose, gehackt oder Tomaten-Polpa 4 Kartoffeln, kleingeschnitten 250 ml Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 150 g Mangold oder Spinatblätter 300 g Kichererbsen 2 EL Erdnussbutter 1 TL Sojasauce 80 g Erdnüsse Petersilie Salz & Pfeffer Anleitung: Die Zwiebel kleinschneiden, die Kichererbsen in einem Sieb [...]

Rezept für einen Gemüse-Linsennudel-Auflauf – Vegetarisch

Ich bin immer auf der Suche nach gesunden und schnellen Rezepten für die ganze Familie. Von diesem Rezept bin ich sehr begeistert, denn es schmeckt sehr gut und ist wirklich flott zubereitet. Neugierig geworden? Rezept für einen vegetarischen Gemüse-Linsennudel-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 680g Tomaten-Polpa 3 EL Ajvar 3 EL Balsamico Essig 3 Knoblauchzehen, gepresst 250 g Paradeiser/Tomaten 2 Zucchini 100g Oliven, entsteint 200g Pizzakäse 400g Linsennudeln 80g Pinienkerne 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 TL Oregano 2 EL Olivenöl und Olivenöl zum Ausstreichen der Backform Salz & Pfeffer Backzeit: 18 Minuten + 10 Minuten rasten Anleitung: Den Backofen [...]

Rezept für vegane Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado

Haferflocken sind sehr gesund, sie enthalten extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und wertvolle Vitamine und sollten fast täglich auf dem Speiseplan stehen. Wer jetzt nicht immer die süße Variante bevorzugt, sollte es mit dieser pikanten Version versuchen. Dieses ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wirklich sehr gut: Veganes Rezept für Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado Zutaten: 250 g Haferflocken 230 g Tomatensauce (z.B. Santa Marina Taco Sauce mild) 200 g Brokkoli, Tiefkühl oder frisch 1 Avocado Anleitung: Die Haferflocken mit der Tomatensauce in einem Topf vermischen und etwas anrösten. Wem es zu wenig saftig ist, einfach noch eine Tomatensauce dazugeben und [...]

By |04.04.2022|Categories: Rezepte|Tags: , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für vegane Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado

Rezept für einen veganen Bulgursalat mit Ajvar und Granatapfel

Ich mag zurzeit sehr gerne Salate mit verschiedenen Zutaten, so bin ich auf diesen kreativen Salat gestossen. Mein Mann liebt Ajvar und ich fand die Kombination mit Granatapfel sehr interessant, also hab ich es gleich ausprobiert und wurde belohnt, der Salat schmeckt wirklich sehr gut und ist schnell zubereitet. Probiert ihn doch auch mal aus: Rezept für einen veganen Bulgursalat mit Ajvar und Granatapfel Zutaten: 250 g Bulgur 0,5 l Gemüsebrühe 1 EL Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 2 Karotten 3 EL Ajvar 2 EL Tomatenmark 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft 0,5 Bund Petersilie Salz & [...]

By |12.03.2022|Categories: Kochen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für einen veganen Bulgursalat mit Ajvar und Granatapfel

Rezept für vegane Apfeltarte mit nur 8 Zutaten

Eine vegane Apfeltarte sollte es für den Papa werden, so hat meine Tochter ein tolles Rezept im Internet gefunden und nachgebacken. Der Apfelkuchen ist wirklich einfach zu machen und schmeckt richtig gut, ich kann ihn sehr empfehlen. Hier das Rezept: Rezept für eine vegane Apfel Streusel Tarte mit nur 8 Zutaten Zutaten: 1 kleine Banane 300 g Mehl 180 g pflanzliche Margarine 100 g Zucker 6 Äpfel 2 EL Wasser 2 EL Zucker 1 TL Zimt Tartebackform Anleitung: Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze aufheizen. Die Tarteform mit etwas pflanzlicher Margarine ausfetten. Die Äpfel schälen, entkernen und in [...]

By |08.03.2022|Categories: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für vegane Apfeltarte mit nur 8 Zutaten

Rezept für vegane Cinnamon Rolls in der Mikrowelle

Einen Gusta auf eine Mehlspeise, aber nicht viel Zeit? Dann sind diese Cinnamon Rolls, die sogar vegan sind, genau das richtige. Diese Zimt-Röllchen sind in guten 10 Minuten fertig und schmecken wirklich gut. Meine Tochter hat dieses Blitzrezept im Internet entdeckt und sofort ausprobiert, hier die Anleitung: Rezept: Vegane Cinnamon Rolls in der Mikrowelle backen Zutaten:  ½ Banane 1 kleine Tasse Mehl 1 EL Backpulver 1 EL Mandelmilch 1 EL Kokosöl 1 kleine Tasse Zimt und Zucker vermischt 1 EL Kokosblütenzucker 1 EL Kokosmilch 1 Prise Salz 1 Tasse Mikrowelle Anleitung: Die Banane zerdrücken, und mit Mehl, Backpulver und Mandelmilch [...]

By |08.03.2022|Categories: Backen, Rezepte|Tags: , , , , , , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Rezept für vegane Cinnamon Rolls in der Mikrowelle
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