Kokos-Erdnuss-Datteln-Drink – Rezept
Meine Tochter liebt Erdnüsse bzw. Erdnussbutter. Deswegen sucht sie sich oft Rezepte mit Erdnüssen raus. Hier hat sie einen Drink mit Kokosmilch und Erdnüssen und Datteln gefunden. Der ist wirklich richtig gut, probiert es doch auch: Rezept für einen Kokos-Erdnuss-Datteln Drink Zutaten: 1 Tasse Erdnüsse 1/2 Tasse Kokosnussmilch 1 Banane 1 Handvoll Datteln, ohne Kern 1 Prise Zimt 1 Tasse Wasser Mixer Anleitung: Zuerst die Erdnüsse in heißem Wasser für ein paar Minuten weich kochen, dadurch geht es leichter zu mixen. Jetzt die Zutaten in den Mixer geben: Kokosnussmilch, Banane, Datteln, Zimt, Prise Zimt, Wasser und die Erdnüsse. Alle Zutaten [...]
Rezept für einen veganen Erdnuss-Tomaten-Eintopf
Dieser Eintopf hat wenige Zutaten und ist sehr schnell zubereitet, obendrein schmeckt er wirklich gut. Hier das Rezept zum Nachkochen: Rezept für einen veganen Eintopf mit Tomaten und Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, kleingehackt 1 TL Cumin (gemahlen) bzw. Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Curry 3 EL neutrales Öl zum Anbraten 800 g Tomaten in der Dose, gehackt oder Tomaten-Polpa 4 Kartoffeln, kleingeschnitten 250 ml Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 150 g Mangold oder Spinatblätter 300 g Kichererbsen 2 EL Erdnussbutter 1 TL Sojasauce 80 g Erdnüsse Petersilie Salz & Pfeffer Anleitung: Die Zwiebel kleinschneiden, die Kichererbsen in einem Sieb [...]