Rezept für einen Salat mit Prosciutto und Cheddar
Prosciutto ist was ganz was feines für mich und so kommt er auch auf einen Salat. Hier habe ich ein Rezept, mit ganz vielen Zutaten, der uns wirklich sehr gut schmeckt: Rezept für einen Salat mit Prosciutto und Cheddar Zutaten für 4 Personen: einen halben Kopfsalat 4 Stück Tomaten eine halbe Salatgurke 150 g Prosciutto 100 Cheddar 4 EL Apfelessig Balsam 8 EL Mandelöl Kresse Pinienkerne Walnüsse Sonnenblumenkerne Kürbiskerne Anleitung: Den Salat waschen und klein zupfen, auf Teller anrichten. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden, ebenfalls auf den Tellern verteilen. Die Gurke waschen und in mundgerechte Stücke [...]
Rezept für einen Gemüse-Linsennudel-Auflauf – Vegetarisch
Ich bin immer auf der Suche nach gesunden und schnellen Rezepten für die ganze Familie. Von diesem Rezept bin ich sehr begeistert, denn es schmeckt sehr gut und ist wirklich flott zubereitet. Neugierig geworden? Rezept für einen vegetarischen Gemüse-Linsennudel-Auflauf Zutaten für 4 Personen: 680g Tomaten-Polpa 3 EL Ajvar 3 EL Balsamico Essig 3 Knoblauchzehen, gepresst 250 g Paradeiser/Tomaten 2 Zucchini 100g Oliven, entsteint 200g Pizzakäse 400g Linsennudeln 80g Pinienkerne 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 TL Oregano 2 EL Olivenöl und Olivenöl zum Ausstreichen der Backform Salz & Pfeffer Backzeit: 18 Minuten + 10 Minuten rasten Anleitung: Den Backofen [...]
Rezept Salat mit Spargel und Linsen
Spargel ist eines meiner Lieblingsgerichte, aber nur mit Sauce Hollandaise wird auf Dauer langweilig. Von einer guten Freundin habe ich dieses geschmacklich tolle und wirklich schnell gemachte Rezept für einen Salat mit Spargel und Linsen. Mittlerweile gehört es in der Spargelzeit fix zum Speiseplan. Neugierig geworden? Dann geht's hier zum Rezept: Rezept Spargelsalat mit Linsen Zutaten: 200 g Linsen 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 2 EL Schnittlauch, gehackt 3 EL Aceto Balsamico 3 EL Olivenöl 2-3 TL Senf Salz Pfeffer Anleitung: Wenn die Linsen noch gekocht werden müssen, dann Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Linsen [...]
Rezept für Piccata Milanese
Die Piccata ist ein Fleischgericht, welches ursprünglich aus dem Norden Italiens stammt und typischerweise aus gebratenen Kalbsschnitzeln in einer herzhaften Parmesanpanade besteht. Dazu werden gern Spaghetti oder aber auch schlichtes Baguette gereicht. Rezept für Piccata Milanese Zutaten: 4 Kalbsschnitzel Butterschmalz 1 Ei 100 g Parmesan 300 g Spaghetti 1 Zwiebel 300 g Cherrytomaten 3 EL Tomatenmark Salz & Pfeffer 1 Prise Zucker 1/4 Bund Oregano 1/4 Bund Basilikum 50 ml Balsamico 50 ml Rotwein Anleitung: Die Piccata Milanese wird ähnlich wie das Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch zubereitet. Hierzu die Schnitzel nach dem Reinigen unter fließendem Wasser mit einem Küchenkrepp abtupfen [...]