Rezept Salat mit Spargel und Linsen
Spargel ist eines meiner Lieblingsgerichte, aber nur mit Sauce Hollandaise wird auf Dauer langweilig. Von einer guten Freundin habe ich dieses geschmacklich tolle und wirklich schnell gemachte Rezept für einen Salat mit Spargel und Linsen. Mittlerweile gehört es in der Spargelzeit fix zum Speiseplan. Neugierig geworden? Dann geht's hier zum Rezept: Rezept Spargelsalat mit Linsen Zutaten: 200 g Linsen 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 2 EL Schnittlauch, gehackt 3 EL Aceto Balsamico 3 EL Olivenöl 2-3 TL Senf Salz Pfeffer Anleitung: Wenn die Linsen noch gekocht werden müssen, dann Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Linsen [...]
Rezept für einen leckeren veganen Linsenbraten
Für ein besonderes Essen habe ich eine Art Braten gesucht, der aber vegan sein sollte, und ja, schmecken sollte er auch, vor allem den Kindern. Wieder habe ich hier sehr viel recherchiert und wurde im wunderbaren Internet fündig. Ein veganer Linsenbraten sollte es werden. Von den Zutaten durchaus im Rahmen und auch vom Aufwand. Somit machte ich mich an einem Sonntag daran diesen Braten auszuprobieren. Und ich wurde belohnt, es hat der ganzen Familie geschmeckt, ja auch den Kindern. Die Konsistenz und der Geschmack sind wirklich gut und mein Mann war voll des Lobes der guten Zutaten. Müsst ihr unbedingt [...]
Rezept des Monats: Bunter Linseneintopf
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 6,6 BE) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Rezept des Monats: Bunter Linseneintopf Zutaten für 1 Portion: 45 g gelbe Linsen (trocken) 45 g rote Linsen (trocken), es können auch andere Linsen oder Hülsenfrüchte verwendet werden. Je nach Produkt müssen diese eingeweicht oder zubereitet werden. 1 EL Öl 1 kleine Zwiebel 150 g Karotten 2 kleine Kartoffeln (ca. 150 g) Gehackte Petersilie Paprikapulver Salz, Pfeffer Frische Petersilie 250 ml Gemüsesuppe Zubereitung: Linsen waschen und abtropfen lassen und 5 [...]