Rezept für einen Rindfleischsalat
Rindfleisch ist sehr vielseitig bei der Zubereitung. Es muss nicht immer nur als Tafelspitz oder Suppe gegessen werden. Hier habe ich ein Rezept, wo das Rindfleisch als Salat gegessen wird. Müsst ihr unbedingt ausprobieren: Rezept für einen Rindfleischsalat Zutaten für 4 Personen: 1 kg Suppenfleisch ohne Knochen 1 Tasse Suppengemüse 1 Zwiebel Salz Pfefferkörner evtl. Lorbeerblätter 200 g Cocktailtomaten 4-5 Essiggurkerl 1 Zwiebel 1 Paprika 2 EL Apfelessig 4 EL Öl 1 Messerspitze Zucker 3 EL Kürbiskernöl 1 EL Schnittlauch, gehackt Anleitung: In einem Topf das Fleisch großzügig mit Wasser bedecken und zum Köcheln bringen. Das Suppengemüse klein schneiden und [...]
Rezept für einen Big Mac Salat
Dieses Rezept hat sich meine Tochter rausgesucht: einen Big Mac Salat ohne Brötchen. Das musste natürlich ausprobiert werden. Wir hatten es leicht, da wir diese Big Mac Sauce von Mc Donalds fertig zuhause hatten, aber hier habe ich auch ein Rezept, um diese Sauce nachzustellen. Viel Spaß beim Ausprobieren. Rezept für einen Big Mac Salat Zutaten: 1 kleiner Eisbergsalat 1 Packung Schmelzkäsescheiben, oder Cheddar geraspelt 4 Gewürzgurken 200 g Faschiertes 1 EL neutrales Öl zum Anbraten Salz Pfeffer Big Mac Sauce von Mc Donalds Wer die Sauce nicht fertig hat: 100 g Salatcreme (z.B. Miracle Whip) 2 EL Mayonnaise 3 [...]
Rezept für einen Salat mit Prosciutto und Cheddar
Prosciutto ist was ganz was feines für mich und so kommt er auch auf einen Salat. Hier habe ich ein Rezept, mit ganz vielen Zutaten, der uns wirklich sehr gut schmeckt: Rezept für einen Salat mit Prosciutto und Cheddar Zutaten für 4 Personen: einen halben Kopfsalat 4 Stück Tomaten eine halbe Salatgurke 150 g Prosciutto 100 Cheddar 4 EL Apfelessig Balsam 8 EL Mandelöl Kresse Pinienkerne Walnüsse Sonnenblumenkerne Kürbiskerne Anleitung: Den Salat waschen und klein zupfen, auf Teller anrichten. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden, ebenfalls auf den Tellern verteilen. Die Gurke waschen und in mundgerechte Stücke [...]
Rezept für einen Kartoffelsalat à la Dani
Wenn meine Freundin Dani fragt, welchen Salat sie mitbringen soll, sagen wir meist immer 'ihren' Kartoffelsalat. Er ist wohl nichts besonderes und einfach zuzubereiten, aber für uns immer ein Genuss. Letztens haben meine Tochter und ihre Freundin diesen Kartoffelsalat nachgekocht - herrlich: Rezept für einen Kartoffelsalat à la Dani Zutaten: 500 g Kartoffel 3 Eier 180 g Mayonnaise 2 EL Apfelessig Salz Pfeffer Anleitung: Die Kartoffeln schälen und in heißem Wasser bissfest kochen. Die Eier für ca. 7-8 Minuten in heißem Wasser hart kochen, auskühlen lassen und schälen. Sowohl die ausgekühlten Kartoffeln als auch Eier in Würfel schneiden und in [...]
Rezept: Einfachen Kartoffelsalat selber machen
Ein Kartoffelsalat ist in meiner Familie sehr beliebt. Vor allem die Kindern wünschen ihn sich sehr oft als Beilage. Ich hab mir immer schwer getan, wie man den macht, bei mir war das immer eher ein Kartoffelbrei. Meine liebe Schwiegermutter hat mir dann geholfen und mir wertvolle Tipps gegeben, seitdem klappt es wunderbar und schmeckt wirklich sehr gut. Rezept für einen Kartoffelsalat Zutaten: 1 kg Salatkartoffel 1 Zwiebel 3 EL Apfelessig 3 EL Sonnenblumenöl 4 EL Joghurtdressing 1/2 TL Zucker 3 EL Gurkenwasser (ja das von den Essiggurken) 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Anleitung: Die Kartoffel müssen weich gekocht werden, [...]
Rezept für eine Ofenkartoffel mit Salat und Schnittlauchsauce
Im Skiurlaub haben unsere Kinder immer sehr gerne eine Ofenkartoffel mit Salat (ja mit Salat, ich möchte ja nicht angeben!) gegessen. Wieder zuhause habe ich mir gedacht, dass kann ich ja auch recht gut nachkochen. Nach einiger Recherche, wie ich denn am besten die Ofenkartoffel mache, habe ich mir dieses Rezept zusammengeschrieben und es hat allen gut geschmeckt, fast wie im Skiurlaub: Rezept: Ofenkartoffel mit Salat und Schnittlauchsauce Zutaten für 4 Personen: 4 große oder 8 kleine Erdäpfel einen halben Kopfsalat 1 Glas getrocknete Tomaten eine halbe Salatgurke 1 Paprika 2 EL Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 4 EL Kürbiskernöl Kresse [...]
Rezept für einen Thunfischsalat mit Mozzarella
Ich essen sehr gerne eine üppigen Salat, heißt mit ganz vielen Zutaten, wie Thunfisch, Mozzarella und verschiedenste Sprossen und Kerne. Das schöne ist bei einem Salat kann man herrlich variieren, sei es beim Gemüse oder beim Dressing, immer wieder kann man neue Kreationen erschaffen. Hier habe ich mal ein Grundrezept für meinen Lieblingssalat, von diesem kann man immer starten und viele neue Kreationen schaffen, je nach Geschmack und Saison: Rezept für einen Thunfischsalat mit Mozzarella Zutaten für 4 Personen: einen halben Kopfsalat 4 Stück Tomaten eine halbe Salatgurke 1 Paprika 4 Eier, hartgekocht 400 g Thunfisch 500 g Mozzarella 1 [...]
Rezept für einen schnellen Couscoussalat
Dieses Rezept ist ideal, wenn man ganz schnell ein gesundes Essen braucht. Der Couscous ist extrem schnell fertig und dann braucht man nur mehr die Zutaten dazumischen und schon hat man eine Mahlzeit auf dem Tisch. Rezept: Couscous Salat mit Schafskäse Zutaten für 4 Personen: 220 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 2 rote Paprika 150 g Salatgurke 180 - 200 g Schafskäse/Feta 1 Kästchen Kresse 9 EL Zitronensaft 2 EL Essig 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer Anleitung: Zuerst die Gemüsebrühe aufkochen lassen, den Topf vom Herd ziehen und den Couscous hineingeben und ca. 5 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit [...]
Maulwurf mit Hausmitteln vertreiben
Ein Maulwurf im Garten ist nicht wirklich dass, was man sich als Gärtner wünscht. Der Maulwurf verursacht beim Graben erhebliche Schäden an Wurzeln von Blumen, Pflanzen, Sträucher oder Gräser. Er frisst zwar die Pflanzen nicht, denn er ernährt sich nur von Insekten und anderen Tieren, beschädigt aber die liebevoll gepflanzten Blumen und Sträucher. Weiters sehen die Erdhügel nicht besonders attraktiv aus und stören beim Rasenmähen oder Spielen im Garten. Einzig positives: durch das Graben wird die Erde lockerer und luftdurchlässiger. Wie kann ich einen Maulwurf mit Hausmitteln vertreiben? Der Maulwurf gehört seit den 80er Jahren zu den bedrohten Tierarten und [...]
Rezept Salat mit Spargel und Linsen
Spargel ist eines meiner Lieblingsgerichte, aber nur mit Sauce Hollandaise wird auf Dauer langweilig. Von einer guten Freundin habe ich dieses geschmacklich tolle und wirklich schnell gemachte Rezept für einen Salat mit Spargel und Linsen. Mittlerweile gehört es in der Spargelzeit fix zum Speiseplan. Neugierig geworden? Dann geht's hier zum Rezept: Rezept Spargelsalat mit Linsen Zutaten: 200 g Linsen 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 2 EL Schnittlauch, gehackt 3 EL Aceto Balsamico 3 EL Olivenöl 2-3 TL Senf Salz Pfeffer Anleitung: Wenn die Linsen noch gekocht werden müssen, dann Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen und die Linsen [...]