Salat mit Süßkartoffeln
Diesen Salat hat meine Tochter auf einer Social Media Plattform entdeckt und gleich ausprobiert. Dieser bunte Salat besticht nicht nur durch seine tolle Farbe, sondern auch durch die vielen verschiedenen Geschmäcker, die hier vereint werden. Müsst ihr unbedingt auch ausprobieren: Süßkartoffel-Salat Zutaten: 2 große Süßkartoffeln 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Hand voll Salat (Vogerlsalat, Rucola, Häuptelsalat oder Salatmischungen etc.) ca. 75 g Feta 1 Avocado 1 halbe rote Zwiebel, gehackt Kürbiskernen Walnüssen, gehackt getrocknete Cranberrys Zutaten für das Dressing: 1 EL Honig 1 EL Senf 2 EL Zitronensaft 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer Anleitung: Backofen [...]
Ein Omelett mit Avocado und Tomaten
Dieses Rezept hat meine Tochter erfunden und wird immer wieder gemacht. Oft auch abends, wo man schnell doch was warmes haben möchte. Hier das Rezept, probiert es einmal aus: Ein Omelett mit Avocado und Tomaten Zutaten: 1 Ei 1 EL Milch 1 halbe Avocado 4 Cocktailtomaten 1 Hand voll geriebener Käse 1 TL Öl Anleitung: Das Ei mit der Milch in einer Schüssel gut verquirlen und in einer mit Öl bepinselten Pfanne goldbraun backen. Die Avocadohälfte von der Schale und dem Kern befreien und mit einer Gabel zermatschen. Den Brei auf einer Seite des Omeletts aufstreichen. Die Cocktailtomaten klein schneiden [...]
Anleitung um einen Wrap einfach zu befüllen
Hier hat meine Tochter eine schöne Anleitung gemacht, wie sie sich einfach und unkompliziert einen Wrap befüllt. So kann dieser einfach gegessen werden. Probiert es doch mal aus: Anleitung um einen Wrap einfach zu befüllen Was dazu benötigt wird: Wraps beliebige Füllung: wir haben hier Avocados, Tomaten, Salat und eine Sauce verwendet Anleitung: Zuerst den Wrap auf einer Hälfte mit z.B. Sauce bestreichen. Wir haben hier auch Käse daraufgelegt: Dann den Wrap bis zur Hälfte in der Mitte einschneiden, und nach oben zusammenklappen. Auf der 2. Seiten ebenfalls eine Füllung auf der oberen Hälfte auflegen: Dann die linke Tasche nach [...]
Rezept für einen wirklich köstlichen Avocadosalat
Habe ich schon erwähnt, dass wir alle gerne Avocados haben, besonders meine Tochter? Hier hat meine Tochter einen wirklich köstlichen Avocadosalat ausprobiert, der schnell und einfach zubereitet wird. Hier das einfache Rezept: Rezept: Avocadosalat Zutaten für 1 Person: 1 Avocado 4-5 Cocktailtomaten 1-2 EL Saft von einer Zitrone 125 g Mozzarella 1 EL grünes Pesto (Genovese, oder Rucola etc.) Salz und Pfeffer Anleitung: Schneide die Cocktailtomaten in mundgerechte Stücke, schäle die Avocado, entferne den Kern und schneide die Avocado ebenfalls in mundgerechte Stücke. Die Zitrone in 2 Hälften schneiden und von einer Hälfte den Saft auspressen. Den Mozzarella in kleine, [...]
Rezept für eine Pasta mit Avocadocreme
Meine Tochter liebt Avocados und ist immer auf der Suche nach schmackhaften Rezepten mit Avocados. Hier hat sie ein Rezept für eine Pasta mit Avocadocreme gefunden und auch gleich ausprobiert. Dieses Rezept ist eigentlich schnell gemacht, nur Achtung: hier braucht man wirklich einen guten Mixer, der diese Avocados gut mixen kann. Sonst würde ich diese eher mit der Gabel zerquetschen und dann erst mixen. Geschmeckt hat es auf jeden Fall sehr gut: Rezept: Pasta mit Avocadocreme Zutaten für 4 Personen: 1 Hand voll Cocktailtomaten 1 EL Olivenöl & evtl. zum abschmecken 1-2 EL 500 g Pasta (pro Person 125 g) [...]
Rezept für vegane Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado
Haferflocken sind sehr gesund, sie enthalten extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und wertvolle Vitamine und sollten fast täglich auf dem Speiseplan stehen. Wer jetzt nicht immer die süße Variante bevorzugt, sollte es mit dieser pikanten Version versuchen. Dieses ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wirklich sehr gut: Veganes Rezept für Haferflocken mit Tomatensauce und Avocado Zutaten: 250 g Haferflocken 230 g Tomatensauce (z.B. Santa Marina Taco Sauce mild) 200 g Brokkoli, Tiefkühl oder frisch 1 Avocado Anleitung: Die Haferflocken mit der Tomatensauce in einem Topf vermischen und etwas anrösten. Wem es zu wenig saftig ist, einfach noch eine Tomatensauce dazugeben und [...]
Selbstgemachte Gesichtsmaske mit Anti-Aging-Effekt mit Avocado und Topfen
Hautpflege zum Selbermachen: Eine Gesichtsmaske mit feinen Zutaten, wie Avocado, Honig, Zitronensaft und Topfen selber machen, ohne Chemie. Hier haben wir ein tolles Rezept mit Anti-Aging-Effekt, sehr gut für trockene, reife Haut. Gesichtsmaske mit Anti-Aging-Effekt mit Avocado und Topfen zum selber machen Zutaten: 1/2 reife Avocado 1 TL Honig 1 EL Topfen/Quark 1 TL Zitronensaft Anleitung: Die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, so dass ein Brei entsteht. Danach den Honig, den Topfen und den Zitronensaft dazu mischen und gut verrühren. Die Gesichtsmaske auf die gereinigte Haut auftragen und für 20 Minuten einwirken lassen. Extra-Tipp: Sie haben zu [...]
Einfaches Rezept für eine Guacamole – Sehr guter Dip als Beilage
Eine Guacamole schmeckt nicht nur gut, sie ist auch sehr gesund. Denn die Avocados liefern wichtige Nährstoffe, wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, wie B-Vitamine, Kalium, Kupfer, Vitamin E uvm. Zugegeben, sie sieht auf einem Buffet nicht wirklich ansehnlich aus (eigentlich ein grüner Matsch) aber schmeckt wirklich wirklich hervorragend. Dieser Avocado Dip passt nicht nur zu Tortilla-Chips, zu gegrilltem ist es ein Highlight, auch als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse eignet es sich sehr gut. Ich habe jetzt am Wochenende für unser Grillgut diesen Dip als Beilage gemacht und alle waren begeistert - ja auch die Kinder haben diesen grünen Matsch [...]
Rezepte für Salat-Dressings
Ein Salatdressing macht einen Salat erst so richtig schmackhaft. Früher kannte ich nur Dressings mit Essig und Öl. Mittlerweile gibt es so feine Dressings mit verschiedenen schmackhaften Zutaten, wo ich nicht geglaubt habe, dass diese zusammenpassen. Wie zum Beispiel Honig und Knoblauch, oder Orangensaft und Essig. Aber es schmeckt wirklich. Sogar meinen Kindern. Probiert unbedingt einmal was neues aus, hier sind einige Rezepte für Salatdressings, die mir wirklich gut schmecken: Fruchtiges Dressing mit Orangensaft Zutaten: 1 EL Balsamico-Essig (wer es gern saurer mag, 2 EL) 2 EL Honig 2 EL Orangensaft 2 EL Senf 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz [...]
Die Avocado
Die Avocado fand erst Anfang des 16. Jahrhunderts den Weg von Mexiko nach Europa. Heute werden die Früchte in den Südstaaten der USA, im Süden Afrikas, Spanien und Israel angebaut. Geerntet werden die Früchte unreif – wie etwa Bananen. Nur so überstehen sie den langen Weg in unsere Küchen. Bei Zimmertemperatur in einer Papiertüte reifen die Früchte nach – verkürzt werden kann dieser Prozess durch Zugabe eines Apfels. Die Avocado kann gegessen werden, wenn durch Fingerdruck die Schale nachgibt. Die Avocado ist eine vielseitig verwendbare Frucht Die Früchte werden nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch als Naturheilmittel. Durch [...]