Salat mit Süßkartoffeln
Diesen Salat hat meine Tochter auf einer Social Media Plattform entdeckt und gleich ausprobiert. Dieser bunte Salat besticht nicht nur durch seine tolle Farbe, sondern auch durch die vielen verschiedenen Geschmäcker, die hier vereint werden. Müsst ihr unbedingt auch ausprobieren: Süßkartoffel-Salat Zutaten: 2 große Süßkartoffeln 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Hand voll Salat (Vogerlsalat, Rucola, Häuptelsalat oder Salatmischungen etc.) ca. 75 g Feta 1 Avocado 1 halbe rote Zwiebel, gehackt Kürbiskernen Walnüssen, gehackt getrocknete Cranberrys Zutaten für das Dressing: 1 EL Honig 1 EL Senf 2 EL Zitronensaft 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer Anleitung: Backofen [...]
Honig: Ihr gesundes Superfood
In der Welt der gesunden Ernährung gibt es eine Vielzahl von Superfoods, die oft als Wundermittel für unser Wohlbefinden gepriesen werden. Eines dieser natürlichen Wunder ist Honig. Seit Jahrhunderten wird Honig wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt und genossen. Doch was macht Honig zu einem solch bemerkenswerten Superfood? Honig - eine köstliche Süßigkeit Honig ist nicht nur eine köstliche Süßigkeit, sondern auch eine reiche Quelle von Nährstoffen und Antioxidantien. Diese natürlichen Bestandteile machen Honig zu einem wirkungsvollen Mittel, um unsere Gesundheit zu unterstützen und unser Wohlbefinden zu verbessern. Honig zur Stärkung des Immunsystems Ein bemerkenswerter Aspekt von Honig ist seine Fähigkeit, [...]
Honig aus Gänserndorf
Meine Freundin Maria hat sich ein eigenes Volk angeschafft: ein Bienenvolk. Die Bienen wohnen direkt in Gänserndorf und werden liebevoll von ihr versorgt. Dafür erntete sie immer wieder sehr guten Honig. Frischer, naturreiner Honig direkt von Imkerin aus Gänserndorf Entdecke den Geschmack der Natur mit einem hochwertigen, reinen Honig. Maria ist leidenschaftliche Imkerin und stolz darauf, Honig in seiner reinsten Form anzubieten. Der Honig stammt direkt aus sorgfältig gepflegten Bienenstöcken, gelegen in einer idyllischen Landschaft, direkt in Gänserndorf. Honig ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein natürliches Kraftpaket voller Nährstoffe. Er ist reich an Antioxidantien, Vitaminen [...]
Rezept für Kekse mit Datteln und Mandeln
Für die Adventzeit müssen es einfach weihnachtliches Kekse sein, hier haben wir Lebkuchen-Muffins ausprobiert und für sehr gut befunden. Deswegen für euch das Rezept, damit ihr diese auch ausprobieren könnt: Rezept für Kekse mit Datteln und Mandeln Zutaten für den Teig: 250 g Mehl (am besten wäre Weizenvollkornmehl) 125 g Butter 1 Ei 2 EL Honig 1 Prise Salz Klarsichtfolie Zutaten für die Füllung: 150 g getrocknete Datteln 60 g gehackte Mandeln 60 g gemahlene Mandeln 2 EL Creme Fraiche 1 TL Zimt 3 EL Vanillelikör (oder Mandellikör oder Rosenwasser) Schale von einer halben Zitrone 2 TL Saft einer Zitrone [...]
Rezepte für ein gesundes Frühstück
Frühstück ist nicht für jedermann ein Genuss. Ich selber bin nicht sooo der Frühstücker, vor allem, wenn es vor 8 Uhr sein muss. Umso wichtiger ist es, zumindest eine gesunde Kleinigkeit zu essen, damit man den Tag nicht schlapp beginnt. Als besonders gute 'Gehirnnahrung' gelten Haferflocken, Nüsse, Eier und Käse. Ich finde es auch sehr wichtig, wenn das Frühstück schon am Vortag vorbereitet werden kann, bei mir zählt in der Früh jede Sekunde. Hier habe ich einige gute Rezepte gesammelt, mit denen man so richtig in den Tag starten kann: Gesundes Frühstück - Viele gute Rezepte Die fertigen Müslis im [...]
Rezept für Müslikekse – Weihnachtskekse
Gesündere Weihnachtskekse hat sich mein Mann gewünscht. Natürlich gehören Butter und Zucker in die Keksteige, aber man kann sie ja mit gesünderen Zutaten, wie getrocknetes Obst oder Honig oder Haferflocken versehen. Hier habe ich ein tolles Rezept gefunden, wo man die Kekse mit einer Müslimischung aufpeppt. Die Müslimischung ist mit gesunden Haferflocken, Cranberrys und Marillen zubereitet. Schmeckt wirklich gut und man hat ein nicht mehr ganz so ein schlechtes Gewissen beim Naschen: Weihnachtskekse: Rezept für Müslikekse Zutaten für den Teig: 1 Ei 50g Staubzucker 100g weiche Butter 200g Mehl Zutaten für den Belag: 5 getrocknete Marillen 50g getrocknete Cranberrys 100g [...]
Selbstgemachtes Peeling mit Zucker und Kokosöl
Es besteht der Trend seine Kosmetik selber zu machen, denn es hat viele Vorteile, man weiß was drin ist bzw. man kann es nach dem eigenen Geschmack variieren. Für ein Peeling bzw. einen Sugar Scrub braucht es nicht sehr viel und die Zutaten können einfach im Supermarkt gekauft werden. Hier habe ich Rezepte für Peelings gefunden, die ganz nach meinem Geschmack sind. Probiert es doch einmal aus, diese sind schnell gemacht und kommen auch als Geschenk sehr gut an: Selbstgemachtes Peeling mit Kokosöl und Zucker Zutaten: 200 g Kokosöl 100 g braunen Bio-Zucker 50 g Honig Anleitung: Das Kokosöl sollte [...]
Selbstgemachte Gesichtsmaske mit Anti-Aging-Effekt mit Avocado und Topfen
Hautpflege zum Selbermachen: Eine Gesichtsmaske mit feinen Zutaten, wie Avocado, Honig, Zitronensaft und Topfen selber machen, ohne Chemie. Hier haben wir ein tolles Rezept mit Anti-Aging-Effekt, sehr gut für trockene, reife Haut. Gesichtsmaske mit Anti-Aging-Effekt mit Avocado und Topfen zum selber machen Zutaten: 1/2 reife Avocado 1 TL Honig 1 EL Topfen/Quark 1 TL Zitronensaft Anleitung: Die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, so dass ein Brei entsteht. Danach den Honig, den Topfen und den Zitronensaft dazu mischen und gut verrühren. Die Gesichtsmaske auf die gereinigte Haut auftragen und für 20 Minuten einwirken lassen. Extra-Tipp: Sie haben zu [...]
Rezepte für Salat-Dressings
Ein Salatdressing macht einen Salat erst so richtig schmackhaft. Früher kannte ich nur Dressings mit Essig und Öl. Mittlerweile gibt es so feine Dressings mit verschiedenen schmackhaften Zutaten, wo ich nicht geglaubt habe, dass diese zusammenpassen. Wie zum Beispiel Honig und Knoblauch, oder Orangensaft und Essig. Aber es schmeckt wirklich. Sogar meinen Kindern. Probiert unbedingt einmal was neues aus, hier sind einige Rezepte für Salatdressings, die mir wirklich gut schmecken: Fruchtiges Dressing mit Orangensaft Zutaten: 1 EL Balsamico-Essig (wer es gern saurer mag, 2 EL) 2 EL Honig 2 EL Orangensaft 2 EL Senf 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz [...]
Pralinen selber machen – Anleitung und Rezepte für Pralinen
Pralinen gelten als hohe Kunst der Schokoladenerzeugung - und wer schon einmal welche gekostet hat, weiß, dass das zu Recht ist. Diese werden nicht nur für das Auge kunstvoll verziert, sondern auch geschmacklich mit Mischungen aus Marzipan, Nougat oder Likören köstlich gefüllt. Bei Pralinen habe ich mich lange nicht drüber getraut, weil ich mit einer Schokoglasur nicht so ganz zurecht kam. Nach einem Pralinen-Workshop in Gänserndorf mit dem wunderbaren Kursleiter Edwin Rieth, habe ich bemerkt, dass mit der richtigen Ausstattung und ein wenig Geduld Pralinen heutzutage auch schon zuhause hergestellt werden können. Natürlich ist es jetzt nicht so, dass man [...]