Rezepte für Salat-Dressings
Ein Salatdressing macht einen Salat erst so richtig schmackhaft. Früher kannte ich nur Dressings mit Essig und Öl. Mittlerweile gibt es so feine Dressings mit verschiedenen schmackhaften Zutaten, wo ich nicht geglaubt habe, dass diese zusammenpassen. Wie zum Beispiel Honig und Knoblauch, oder Orangensaft und Essig. Aber es schmeckt wirklich. Sogar meinen Kindern. Probiert unbedingt einmal was neues aus, hier sind einige Rezepte für Salatdressings, die mir wirklich gut schmecken: Fruchtiges Dressing mit Orangensaft Zutaten: 1 EL Balsamico-Essig (wer es gern saurer mag, 2 EL) 2 EL Honig 2 EL Orangensaft 2 EL Senf 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz [...]
Veganes Rezept Bohnenaufstrich
Für eine Feier bei uns zuhause hab ich ein Rezept für einen veganen Aufstrich gesucht. Im Zuge meiner Recherche, bin ich auf einen veganen Bohnenaufstrich gestossen. Die Zutaten sind nicht außergewöhnlich (das Mandelmus habe ich ganz einfach im Billa bekommen) und die Anleitung ist kurz und knackig. Wer neugierige geworden ist, findet anschließend das Rezept: Veganes Rezept Bohnenaufstrich Zutaten: 1 Dose weiße Bohnen (240g, gekocht) 2 EL Mandelmus 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 Bund Thymian (frisch), oder getrockneten Thymian aus der Packung 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Anleitung: Für den Aufstrich die Bohnen aus der [...]
Nussmus statt Nussnougatcreme – Mandelmus selber herstellen
Nussnougatcreme ist wirklich sehr schmackhaft, strotzt nur leider vor Fett, Zucker und Zusatzstoffen. Doch hier gibt es eine gesündere Alternative, die auch gut schmeckt: Nussmus. Nussmus statt Nussnougatcreme Nussmus wird ausschließlich aus Nüssen, ohne jegliche Zusätze hergestellt. Nussmus eignet sich nicht nur als gesunder Brotaufstrich, sondern auch als Grundlage für Soßen, Dressings und Suppen, sowie Desserts und für Brei. Nussmus ist in Reformhäusern und Naturkostläden erhältlich, natürlich kann man es auch selbst herstellen. Rezept für ein selbstgemachtes Haselnussmus Zutaten: 250 g Haselnüsse leistungsstarken Mixer oder Thermomix verschraubbares Glas Anleitung: Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und bei 130° C Umluft [...]