Rezepte für Salat-Dressings
Ein Salatdressing macht einen Salat erst so richtig schmackhaft. Früher kannte ich nur Dressings mit Essig und Öl. Mittlerweile gibt es so feine Dressings mit verschiedenen schmackhaften Zutaten, wo ich nicht geglaubt habe, dass diese zusammenpassen. Wie zum Beispiel Honig und Knoblauch, oder Orangensaft und Essig. Aber es schmeckt wirklich. Sogar meinen Kindern. Probiert unbedingt einmal was neues aus, hier sind einige Rezepte für Salatdressings, die mir wirklich gut schmecken: Fruchtiges Dressing mit Orangensaft Zutaten: 1 EL Balsamico-Essig (wer es gern saurer mag, 2 EL) 2 EL Honig 2 EL Orangensaft 2 EL Senf 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz [...]
Pralinen selber machen – Anleitung und Rezepte für Pralinen
Pralinen gelten als hohe Kunst der Schokoladenerzeugung - und wer schon einmal welche gekostet hat, weiß, dass das zu Recht ist. Diese werden nicht nur für das Auge kunstvoll verziert, sondern auch geschmacklich mit Mischungen aus Marzipan, Nougat oder Likören köstlich gefüllt. Bei Pralinen habe ich mich lange nicht drüber getraut, weil ich mit einer Schokoglasur nicht so ganz zurecht kam. Nach einem Pralinen-Workshop in Gänserndorf mit dem wunderbaren Kursleiter Edwin Rieth, habe ich bemerkt, dass mit der richtigen Ausstattung und ein wenig Geduld Pralinen heutzutage auch schon zuhause hergestellt werden können. Natürlich ist es jetzt nicht so, dass man [...]
Rezept für einen selbstgemachten Himbeer-Ribisel Smoothie
Smoothies sind in aller Munde, denn sie sind meist recht schnell zu machen, gesund und schnell ausgetrunken. Hier habe ich einen mit roten Früchten ausprobiert, ich fand ihn gut: Rezept für einen Himbeer-Ribisel Smoothie Zutaten: 200 g Himbeeren 100 g Ribisel 1 reife Banane 100 - 200 ml Wasser oder 200 g Joghurt 1 TL Honig Anleitung: Die Banane schälen, die Ribiseln von Stielen befreien und mit den Himbeeren waschen. Die Früchte mit dem Joghurt und dem Honig in den Mixer geben, oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Dieses Rezept reicht für 2 große Gläser, oder für 4 kleine. Lesen [...]
Weihnachtskekse: Rezept für Kokos-Berge
Ganz toll schmeckt ein Weihnachtsgebäck mit Kokos. Schnell gemacht sind diese Kokos-Berge, hier das Rezept: Weihnachtskekse: Rezept für Kokos-Berge Zutaten 60 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 100 g Honig 50 g Zucker 200 g Kokosraspeln 150 g Puderzucker etwas Milch Anleitung Die Eier schaumig rühren und anschließend mit Mehl und Vanillezucker tüchtig verrühren. Dann den Zucker sowie den Honig dazugeben, zum Schluss die Kokosraspel gleichmäßig unterheben. Die Kokosmasse als kleine Häufchen auf die Oblaten geben und bei 175°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten ausbacken. Den Puderzucker mit ein wenig Milch cremig rühren und [...]
Rezept Winterpunsch
Ein dampfend heißer Winterpunsch, der sein kräftiges Aroma durch die gesamte Küche verströmen lässt, ist genau das, was große und kleine Winterfreunde nach einem langen, ereignisreichen Tag im Schnee benötigen, um sich in geselliger Runde wieder aufzuwärmen. Dabei ist Winterpunsch nicht gleich Winterpunsch, denn genauso verschieden wie die Geschmäcker der großen und kleinen Genießer sind auch die kreativen Punschvarianten, die gerade in der kalten Jahreszeit besonders gut schmecken. Vom sahnigen Eierpunsch über den fruchtigen Kinderpunsch aus verschiedenen Säften bis hin zum würzigen Rotweinpunsch – die vorweihnachtliche Küche hält für jeden Gaumen das richtige Getränk zum Aufwärmen bereit. Dieses spezielle Winterpunsch-Rezept [...]
Tomaten-Honig-Gesichtsmaske gegen fettige Haut
Wenn das Gesicht immer wieder glänzt, neigt man zu fettiger Haut. Um dieser den Glanz zu nehmen, hilft eine regelmäßige Gesichtsmaske sehr gut. Sie haben keine Zuhause? Ich denke schon, denn mit Tomaten und Honig können Sie sich selbst eine wunderbare Gesichtsmaske zaubern: Rezept für eine Tomaten-Honig-Gesichtsmaske gegen fettige Haut Für fettige Haut empfiehlt sich eine selbst gemachte Tomaten-Honig-Gesichtsmaske: Was dazu benötigt wird: 2 Tomaten 1 TL Honig Anleitung: Zutaten pürieren und 10 Minuten einwirken lassen. Die Maske pflegt unreine Haut, die zu Pickeln und Mitessern neigt: Durch die Wirkstoffe aus Tomate und Honig wird die Haut geklärt und wirkt frischer. Wer selbst gemachte [...]
Rezept für einen Bananen Erdbeer-Shake
Für die Zubereitung von Frucht-Shakes benötigt man eigentlich nicht viele Zutaten. Damit der Shake jedoch richtig gut wird ist ein Stabmixer oder ein Standmixer von Vorteil. Man fügt einfach nur noch die Früchte nach Wahl hinzu und schon kann man die besten Shakes zaubern. Da ein jeder weiß, dass man täglich ausreichend Obst und Gemüse zu sich nehmen soll, ist dies mal eine willkommene Abwechslung. Und das beste: den Variationen und Möglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt. Rezept für einen Bananen Erdbeer-Shake Zutaten: 400 ml Milch 2 Bananen 1 Hand voll Erdbeeren 2 EL Honig 2 Packungen Vanillezucker Eiswürfel nach Bedarf [...]