Rezept Schoko-Kokoskuchen mit Eierlikör
In diesem Kuchen werden meine Lieblinge vereint: Schokolade, Eierlikör und Kokos. Der Kuchen war leicht zu backen und hat uns sehr gut geschmeckt, daher hier für Euch zum Nachbacken: Rezept Schoko-Kokoskuchen mit Eierlikör Zutaten: 5 Eier 220 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Pckg. Vanillezucker 175 g Mehl 1 Pckg. Backpulver 75 g Kokosraspel 200 ml Eierlikör 200 ml Öl 100 g Schokolade. geschmolzen 2 TL Kakaopulver 2 EL Rum 1 EL Butter für die Form 2 EL Kokosflocken für die Form 2 EL Kokosflocken zum Bestreuen 3 EL Marillenmarmelade eckige Backform Anleitung Den Backofen auf Heißluft 160° C aufheizen. [...]
Rezept Cocktail Piña Colada
Ein Klassiker: Der Cocktail Piña Colada. Einer meiner Lieblingscocktails und Must Have: Rezept Cocktail Piña Colada Zutaten für 1 Portion: 5 cl weißen Rum 3 cl Schlagobers 2 cl Kokossirup 10 cl Ananassaft 3 Eiswürfel Anleitung: Ein Glas mit den Eiswürfeln herrichten. Die restlichen Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Mit einer Ananasschiebe oder einer Cocktailkirsche dekorieren. Foto von Sabine, meinhaushalt.at Lesen Sie auch: Rezept Cocktail Sex on the Beach
Rezept für einen Christstollen – Butterstollen
Mein Mann hat sich einen Christstollen oder auch Butterstollen gewünscht. Ich bin leider immer etwas skeptisch mit der Hefe, das mit dem vielen 'gehen' klappt bei mir nicht so gut. Aber hier habe ich ein schönes Rezept gefunden, ich hatte vom Backen noch Orangeat, Zitronat und Rosinen übrig und so hab ich mich an dieses Backwerk gewagt. Es ist sehr zeitaufwendig, da der Teig laufend rasten und "gehen" muss. Von den Zutaten her, fand ich es nicht so aufwendig, ich hatte fast alles zuhause. Diese Gewürze wie Piment und Kardamon hatte ich nicht, aber ich hatte eine Gewürzmischung "Bratapfel" und [...]
Rezept Rumkugeln
Pralinen sind die Krönung eines jeden Kekstellers. Diese sehen nicht nur raffiniert aus, sie schmecken auch umwerfend gut. Und das schöne ist, meist sind Pralinen gar nicht so schwer selber herzustellen. Hier habe ich ein sehr gutes und leichtes Rezept für Rumkugeln: Rezept für Rumkugeln Zutaten (für ca. 40 Stück): 1/8 l Schlagobers 200 g Vollmilchschokolade 40 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Kakao 50 g Butter 3 EL Rum 50 g Schokoladenstreusel 50 g Kokosraspeln kleine Papierförmchen für Pralinen (gibt es in Supermärkten, oder Amazon) Anleitung: Den Schlagobers in einem Topf kurz aufkochen lassen und gleich vom Herd nehmen. Gleich die [...]
Rezept Schoko-Kokos-Schnitte
In diesem Kuchen werden meine Lieblinge vereint: Schokolade und Kokos. Probiert es einmal, er schmeckt wirklich sehr gut: Rezept für Schoko-Kokos-Schnitten Zutaten Für den Teig: 3 Eier Etwas Salz 100 g Zucker 60 g Butter, weich 130 g Mehl 1 ½ EL Kakaopulver ½ Packung Backpulver 75 ml Wasser evtl. 1 ½ EL Rum Für den Belag: ½ Packung Puddingpulver, Schlagobers oder Speisestärke 50 g Zucker 125 ml Kokosmilch 50 ml Ananassaft 25 g Kokosraspel 150 ml Sauerrahm/Schmand Für die Dekoration: 3 EL Marillenmarmelade oder Honig 25 g Kokosraspel Anleitung Zuerst den Belag vorbereiten, denn dieser muss etwas abkühlen: Dafür [...]
Rezept für einen österreichischen Apfelstrudel
Die österreichische Küche ist eine Klasse für sich – Urlauber, die sich bereits anhand der mannigfaltigen, kulinarischen Genüsse vom Wahrheitsgehalt dieser Aussage überzeugen durften, schätzen vor allem das traditionsreiche Bäckerhandwerk des Landes. Dieses brachte im Laufe der Jahrhunderte zahllose, raffinierte Köstlichkeiten – wie den österreichischen Apfelstrudel, den Kärntner Reindling oder die Sachertorte - hervor. Ein feiner Apfelstrudel lässt sich auf viele Arten herstellen. Ein besonderes Unterscheidungsmerkmal ist hierbei der verwendete Teig – vom luftigen Blätterteig über den grundsoliden Mürbeteig bis hin zum gezogenen Teig aus Mehl, Wasser und Öl kann jede Variante für einen feinen Apfelstrudel verwendet werden. Laut der [...]
Rezept Winterpunsch
Ein dampfend heißer Winterpunsch, der sein kräftiges Aroma durch die gesamte Küche verströmen lässt, ist genau das, was große und kleine Winterfreunde nach einem langen, ereignisreichen Tag im Schnee benötigen, um sich in geselliger Runde wieder aufzuwärmen. Dabei ist Winterpunsch nicht gleich Winterpunsch, denn genauso verschieden wie die Geschmäcker der großen und kleinen Genießer sind auch die kreativen Punschvarianten, die gerade in der kalten Jahreszeit besonders gut schmecken. Vom sahnigen Eierpunsch über den fruchtigen Kinderpunsch aus verschiedenen Säften bis hin zum würzigen Rotweinpunsch – die vorweihnachtliche Küche hält für jeden Gaumen das richtige Getränk zum Aufwärmen bereit. Dieses spezielle Winterpunsch-Rezept [...]