Sabine’s gesunde vegane Glow Bowl mit Gemüse und Quinoa – Rezept
Bowls sind wortwörtlich in aller Munde. Diesem Trend kann man sich kaum mehr entziehen, nicht nur auf allen Social Media Kanälen, sondern auch in Zeitschriften findet man immer wieder diese Bowls. Bis jetzt war mir das immer ein wenig zu viel Hype mit dem ganzen Superfood, aber in einer Zeitschrift war eine 'Bowl', die mein Interesse geweckt hat. Die Zutaten waren einigermaßen im Rahmen und die ganzen Wirkstoffe haben mich doch sehr beeindruckt. Da ich seit einiger Zeit immer wieder vegan koche, interessiere ich mich sehr für die Lieferung von wichtigen Nährstoffen. Der Haken ist meist, dass es den Kindern [...]
Rezept für Woknudeln mit Kokos und Sojabohnen
Im Wok kochen ist ja sehr gesund, weil man da das Gemüse gut dünsten kann. Ich verwende meinen Wok sehr gern und mir schmeckt das asiatische generell sehr gut. Hier habe ich eine Variante gefunden, die auch der ganzen Familie schmeckt, weil sie sehr mild ist und nicht zu viel süß-sauer ist. Probiert es einfach einmal aus, hier das Rezept: Woknudeln mit Kokos und Sojabohnen Zutaten: 240 g Bandnudeln 1 Stange Jungzwiebel 1 roter Paprika 4 EL Öl 240 g Kokosmilch ca. 240 g Gemüsesuppe 1 Packung Tiefkühl-Sojabohnen 1 Glas Bambussprossen 1 Packung Sojasprossen 500 g Champignons Salz Pfeffer Currypulver [...]