Rezept für Ramen mit Huhn und Ei
Meine Tochter hat dieses Rezept für Ramen gefunden und wollte es unbedingt kosten. Sie hatte noch nie Ramen gegessen und war total neugierig, wie das denn schmeckt. Somit haben wir zum ersten Mal Ramen gekocht und ich muss sagen, wir sind alle begeistert, das werden wir öfter kochen. Ramen ist im Grunde eine japanische Nudelsuppe. Die Zutaten sind nicht zu aufwendig und einfach zu bekommen, zugegeben, es sind ein paar Arbeitsschritte notwendig und man braucht viele Töpfe und Pfannen, aber es ist nicht kompliziert und zahlt sich wirklich aus. Rezept für Ramen mit Huhn und Ei Zutaten: 350g Hühnerfilet, klein [...]
Rezept Suppe Minestrone
Die Minestrone ist eine italienische Suppe, welche aus vielerlei Gemüsesorten besteht und ihren kräftigen Geschmack dem luftgetrocknetem Bauchspeck verdankt. Je nach Region Italiens werden der Suppe noch Reis oder Nudeln, Auberginen, Zucchini, Pilze oder Pesto beigefügt. Rezept für Minestrone-Suppe Zutaten 100 g Bauchspeck 300 g Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln 300 g Karotten/Möhren 1 Knolle Sellerie 2,5 l Gemüsebrühe 1 Dose Brechbohnen/Fisolen 1 Dose gehackte Tomaten etwas Öl Parmesan, gerieben Anleitung Für die Minestrone sollte zuerst das Gemüse zubereitet werden. Hierfür die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln, der Sellerie sowie die Möhren werden geschält, gewaschen und in mundgerechte Stücke [...]
Rezept Champignontopf mit Fisolen
Pilze gibt es in vielen Variationen – der wohl berühmteste und leckerste ist der Champignon. Man kann viel mit diesem Pilz machen, aber diese schmackhafte Topfkreation schmeckt mal überraschend anders. Rezept Champignontopf mit Fisolen Zutaten: 500 g Champignons 5 mittelgroße Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Gemüsezwiebel 125 ml Gemüsebrühe 200 g Frischkäse 3 EL Tomatenmark 150 g Brechbohnen/Fisolen Salz & Pfeffer Anleitung: Die frischen Champignons werden aus der Verpackung genommen, bestens gesäubert und dann halbiert sowie geviertelt. Vorsicht: die Pilze nur mit einem Küchentuch oder einer speziellen Bürste säubern und nicht mit Wasser abspülen. Die Pilze saugen das Wasser auf und verlieren wertvollen [...]