Rezept für einen Stefaniebraten
Ein sehr festlicher Braten ist der Stefaniebraten. Ein Faschierter Braten mit hartgekochten Eier und Gurkerln. Hier habe ich ein Rezept, um einen Stefaniebraten zuhause nach kochen zu können: Rezept für einen Stefaniebraten Zutaten: 500 g Faschiertes 2 Semmeln 1 EL Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Hand voll Petersilie 2 Eier 30 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Majoran 1 EL Öl 1 EL Semmelbrösel 2 hartgekochte Eier 6 Essiggurken Anleitung: Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen, abkühlen lassen. Die Semmeln in lauwarmen Wasser einweichen, ausdrücken und mit einem Pürierstab [...]
Rezept für einen Faschierten Braten
Eines meiner Lieblingsgerichte: ein faschierter Braten. Klingt vielleicht kompliziert, ist es aber nicht. Auch meine Familie mag diesen Braten sehr gerne, so kommt dieser öfter auf den Tisch. Hier mein Rezept, das eigentlich immer gelingt: Rezept für einen Faschierten Braten Zutaten: 500 g Faschiertes 2 Semmeln 1 EL Öl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Hand voll Petersilie 2 Eier 30 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Majoran 1 EL Öl 1 EL Semmelbrösel evtl. 1 kg Kartoffeln 2 EL Öl Anleitung: Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen, abkühlen lassen. Die [...]
Rezept Semmelknödel selber machen
Knödel sind allseits beliebt und schmecken groß und klein. Von Semmelknödel über Speckknödel oder „Halb & Halb“ gibt es viele verschiedene Geschmacksrichtungen – dennoch braucht man nicht immer die Packungsvariante zu wählen, sondern kann beispielsweise Semmelknödel auch ganz einfach zu Hause selbst machen. Rezept Semmelknödel selber machen Zutaten: Semmeln, je Person 2 Stück 1 Zwiebel 1 Ei Salz & Pfeffer 3-4 EL Mehl 150 ml lauwarme Milch (kann nach Menge variieren) Anleitung: Die Semmeln vom Vortag werden ganz einfach mit einem Brotmesser zerkleinert. Einfach in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Anschließend mit lauwarmer Milch aufgießen und die Masse [...]
Gebäckpyramide statt dem Körberl
Wer seinen Gästen das Gebäck nicht immer im traditionellen 'Körberl' servieren möchte, kann ja mal die Gebäckpyramide ausprobieren: Gebäckpyramide statt dem Körberl Was dazu benötigt wird: Styroporpyramide (Bastelladen) spitze Holzstäbchen Gebäck (Semmeln, Kornspitz, Salzstangerl usw.) Anleitung Die Gebäckstücke einfach mit den Holzstäbchen anstechen und in die Pyramide drücken. Die Gäste werden staunen! Lesen Sie auch: Knuspriges Gebäck Foto von Sabine, meinhaushalt.at