Rezept Semmelknödel selber machen
Knödel sind allseits beliebt und schmecken groß und klein. Von Semmelknödel über Speckknödel oder „Halb & Halb“ gibt es viele verschiedene Geschmacksrichtungen – dennoch braucht man nicht immer die Packungsvariante zu wählen, sondern kann beispielsweise Semmelknödel auch ganz einfach zu Hause selbst machen. Rezept Semmelknödel selber machen Zutaten: Semmeln, je Person 2 Stück 1 Zwiebel 1 Ei Salz & Pfeffer 3-4 EL Mehl 150 ml lauwarme Milch (kann nach Menge variieren) Anleitung: Die Semmeln vom Vortag werden ganz einfach mit einem Brotmesser zerkleinert. Einfach in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Anschließend mit lauwarmer Milch aufgießen und die Masse [...]
Wann sind die Knödel durch?
Ob deftige oder süße Knödel, rund oder gerollt, gefüllt oder traditionell. Knödel gelten in vielen anderen Ländern als typisch deutsches Gericht. Und dabei schmecken die Knödel zu fast jedem Gericht und werden gerade an Feiertagen gern als Beilage genutzt. Es gibt zig verschiedene Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten – kein Wunder, dass die Knödel besonders im deutschsprachigem Raum so beliebt sind. Jeder kennt das Produkt aus der Packung – aber selber machen ist doch viel schöner. Zum Sonntagsbraten mit frischem Gemüse machen sich Knödel einfach hervorragend. Mit wenigen Handgriffen sind beispielsweise Semmelknödel ein Klacks. 10 Tipps, damit die Knödel auch garantiert gelingen Tipp [...]
Verwendung von altem Brot oder Gebäck
Brötchen, die ein oder zwei Tag alt sind, kann man also gut wieder aufbacken. Doch was macht man mit älteren Semmeln? Wer nicht immer Lust auf Semmelknödel hat, probiert vielleicht eines der folgenden Rezepte aus. Was kann man noch mit älteren Brötchen machen? Alte Semmeln oder Brötchen müssen nicht gleich weggeschmissen werden. Hier gibt es noch eine Reihe guter Dinge, die man damit machen kann. Hier haben wir ein paar Ideen und Rezepte gesammelt: Paniermehl Sind die Brötchen bereits trocken und gar steinhart, sind diese geradezu prädestiniert, um aus ihnen Paniermehl zu fertigen. Einfach die Brötchen in grobe Stücke schneiden, [...]