Low Carb ist heute für viele eine ausgezeichnete Weise, um ein gesundes Körpergewicht zu erzielen und auch zu behalten. Wer einer Low Carb Ernährung folgt, kann mit leckeren Smoothies ein perfektes Frühstück gestalten, das nahrhaft und sättigend ist, ohne dabei reich an Kohlenhydraten zu sein. Mit diesen leckeren Getränken findet man einen ausgezeichneten Start in den Tag, mit dem die Energiespeicher angefüllt werden kann.

Die Vorteile von selbstgemachten Smoothies

Es lohnt sich, Low Carb Smoothies zu Hause selbst zu machen. Man kann preisgünstige Zutaten der Saison benutzen, mit denen sich die Smoothies immer wieder abwechslungsreich gestalten lassen. Benutzt man Bio Produkte kann man auch eine besonders hochwertige Qualität garantieren. Die Zusammenstellung der einzelnen Zutaten kann man so gestalten, wie es dem eigenen Geschmack zusagt. Mit Zutaten wie Beeren kann man Süße erzielen oder mit verschiedenen Kräutern einen herben Geschmack unterstreichen.

Der wichtigste Vorteil des selbstgemachten Smoothies besteht jedoch darin, dass du alle Zutaten selbst kontrollierst. So kannst du sicherstellen, dass du keine versteckten Zucker oder Kohlenhydrate zu dir nimmst. So kannst du deine Ernährung optimal kontrollieren.

Drei leckere Rezepte für Low Carb Smoothies

1. Smoothie mit Avocados, Spinat und Gurke

Für diesen Smoothie brauchst du:

• ¼ Gurke
• ½ Avocado
• 1 Handvoll jungen Blattspinat
• 1 Tasse Wasser
• Limettensaft
• Chiasamen

Zunächst werden Blattspinat und Gurke gründlich gewaschen. Die Gurke wird mit der nährstoffreichen Schale in Stücke geschnitten. Das Fruchtfleisch der Avocado wird mit einem Löffel aus der Schale gelöst. Dann werden alle Zutaten in einen Mixer gegeben. Anfänglich wird mit einer langsamen Stufe gemischt, die man dann steigern kann. Die Konsistenz des Smoothies kann man mit der Zugabe von mehr oder weniger Wasser kontrollieren.

2. Smoothie aus Grünkohl, Kopfsalat und Papaya

Zutaten für diesen Smoothie:

• 4 Blätter Kopfsalat
• Blätter Grünkohl
• ½ Papaya
• 1 Stück Ingwer
• 2 EL Kokosmilch
• 1 Glas Wasser

Die Blätter von Grünkohl und Kopfsalat werden gründlich gewaschen. Dann werden alle Zutaten in den Mixer gegeben und gründlich püriert. Je nach Geschmack kann mit ein wenig Zimt gewürzt werden. Soll das Getränk ein wenig flüssiger werden, kann mehr Wasser oder auch Eiswürfel zugegeben werden.

3. Smoothie aus Möhren, Blattspinat, Apfel und Weintraube

Zutaten für den Smoothie

• 160 g Möhre
• 20 g Blattspinat
• 70 g Apfel
• 20 g Weintraube
• Zitronensaft

Die Zutaten werden gewaschen und mit einem Glas Wasser in den Mixer gegeben. Die Möhre sollte zuvor kleingeschnitten werden. Auch bei diesem Smoothies kann durch die Zugabe von mehr oder weniger Wasser die Konsistenz bestimmt werden.

Mit diesen Vorschlägen kann man die ersten eigenen Low Carb Smoothies für ein gesundes Frühstück herstellen und späterhin auch mit vielen anderen Low Carb Zutaten experimentieren.