Nudeln leicht selbst gemacht
Weil das Angebot an Tortellini, Spaghetti und Spirellis im Supermarkt ja reichhaltig ist, kommt man eher weniger auf den Gedanken, Nudeln selbst zu machen. Dennoch hab ich immer mal wieder mit der Überlegung gerungen. Da ich jedoch dachte, dass die Zubereitung von Nudelteig schon aufwendig wäre, hab ich das Vorhaben immer auf die lange Bank geschoben. Gestern Abend – als die lieben Kinder dann im Bett waren und es im Haus ruhiger wurde – hab ich dann doch mal das Internet nach einem geeigneten Nudelteig durchforstet. Ich bin auch recht schnell fündig geworden und habe mir hier und da Tipps und [...]