Radieschen frisch halten
Radieschen sind ein vitaminreiches Wurzelgemüse, das hier bei uns im Sommer reif wird. Sie eignen sich hervorragend für bunte Salate, als Brotbelag und werden sehr gerne für Verzierungen von kalten Platten verwendet. Radieschen schmecken scharf, welche man mit ein wenig Salz mildern kann. Interessant ist, dass wenn der Sommer heißer ist, die Radieschen auch schärfer schmecken, als wenn es kühler ist und regnet. Radieschen sind nicht nur rot und rund. Es gibt viele verschiedene Sorten, wie z.B. die weißen, kegelförmigen, die Eiszapfen genannt werden. Es gibt auch gelbe, rosa oder violette, nur innen ist das Radieschen immer schneeweiß. Frische an [...]