Grundausstattung zum Backen und Dekorieren von Cupcakes

Okt 17, 2018 von


Leckere kleine Kuchen, dekoriert mit einer sahnigen Creme – bei dem Gedanken läuft vielen Menschen das Wasser im Mund zusammen. Um die schmackhaften Cupcakes selbst herzustellen und prächtig zu dekorieren, bedarf es einer einfachen Grundausstattung. Mit den selbst gebackenen Köstlichkeiten verwöhnen Sie Ihre Familie, Freunde oder die Nachbarn. Gehören Sie zu den leidenschaftlichen Bäckern, lohnt sich eine Basisausstattung, die Sie für Muffins und Cupcakes verwenden können.

Garnieren, verzieren, servieren: Das brauchen Sie fürs Cupcake-Backen

Bei einem Cupcake handelt es sich um einen runden Kuchen, verziert mit einer Haube aus Creme, Sahne oder buntem Zuckerguss. Die kleinen Happen sorgen bei Erwachsenen und Kindern für den schnellen Genuss. Um Ihre Cupcakes selbst zu backen, brauchen Sie zunächst eine Grundausstattung zum Backen. Diese besteht hauptsächlich aus:

  • einer Rührschüssel für den Teig,
  • Holzlöffeln,
  • einer Küchenwaage.

Zudem brauchen Sie eine Cupcake-Backform für den Ofen sowie wahlweise Papierförmchen. Letztere erleichtern es, den schmackhaften Kuchen in der Hand zu halten, ohne im Nachhinein mit verklebten Fingern zu kämpfen. Die Cupcake-Backform weist kleine Einbuchtungen für den Teig auf. Dadurch bekommen Ihre Mini-Küchlein bereits beim Backen die ideale Form. Besitzen Sie bereits eine Muffin-Backform, verwenden Sie diese beispielsweise, um Riesen-Cupcakes zu backen.

Viele Hobbybäcker verwenden Backformen aus Blech und streuen vor dem Backen Mehl auf das Material. Das verhindert das Ankleben des Teigs. Eine gute Alternative stellen Silikon-Backformen dar. Diese sorgen für das unkomplizierte Herausnehmen der fertigen Kuchen. Zudem überzeugen sie durch:

  • ihr geringes Gewicht,
  • die einfache Verstaumöglichkeit
  • und die leichte Reinigung.

Cupcakes mit Zubehör richtig präsentieren

Damit nach dem Backen das Verzieren und Servieren problemlos gelingt, brauchen Sie für Cupcakes Zubehör. Bekanntheit erlangten die Küchlein aufgrund ihres üppigen Toppings. Daher eignen sich Garnierspritzen oder Spritzbeutel als passende Utensilien zum Verschönern. Thront auf ihren Cupcakes eine Schicht aus Zuckerguss, verleihen Sie diesem mit einem Keksstempel eine Aufschrift Ihrer Wahl. Um die leckeren Mini-Kuchen zu transportieren oder zu verschenken, kommt beispielsweise ein Cupcake-Ständer zum Einsatz.

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