Pfunde purzeln wie von selbst dank Ernährungsumstellung

Fünf Kilo in einer Woche abnehmen, Wunderpillen zu Gewichtsreduktion – das Versprechen immer wieder neue Diäten, die sensationelle Erfolge versprechen. Doch blickt man erst einmal genauer hinter die Ernährungspläne, wird rasch klar dass es sich dabei oft um Tipps handelt, die der Gesundheit mehr schaden als sie zu verbessern. Oft wird die Kalorienzufuhr so massiv eingeschränkt, dass dabei auch die Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu kurz kommt. Ganz wenig zu essen ist auch wegen eines weiteren Grundes keine gute Idee: dabei kommt es nämlich zum gefürchteten Jo-Jo Effekt.

Jo-Jo Effekt vermeiden

Vielen ist das Spielgerät Jo-Jo aus der Kindheit ein Begriff. Dabei rollen zwei Scheiben an einer Schnur immer wieder rauf und runter. Genauso geht es Abnehmwilligen, die unter dem sogenannten Jo-Jo Effekt leiden. Dank einer oft drastischen Kalorienreduktion nehmen sie zwar schnell ab, essen sie nach der Diät jedoch wieder wie gewohnt wieder, steigt das Gewicht rapide. Schuld daran ist der natürliche Schutzmechanismus des Körpers, der in Hungerszeiten den Stoffwechsel so reduzierte, dass man auch in Notsituationen überlebensfähig war. Zwar kann sich das heute noch kaum jemand vorstellen, aber es war nicht immer selbstverständlich, dass Nahrungsmittel so wie heute im Überfluss zur Verfügung standen. Möchte man diesen natürlichen Mechanismus umgehen, sollte man die Energiezufuhr nur um 400 bis 600 Kalorien verringern.
Folgende Tipps helfen dabei, den Jo-Jo Effekt zu verhindern:

  • Regelmäßige essen
  • Kalorienzufuhr nicht zu drastisch beschränken
  • Ausreichend Sport treiben
  • Vermehrt Eiweiß essen, um Muskelabbau zu verhindern
  • Ausreichend trinken

Ernährungsumstellung bringt die Pfunde zum Schmelzen

Mit einer radikalen Diät kommt man langfristig gesehen also nicht weit, somit stellt sich die Frage was sonst hilft? Experten sind sich einig, nur mit einer langfristigen Ernährungsumstellung kann sich das Gewicht dauerhaft regulieren. Bedeutet das, man muss sein Leben lang Diät halten? Nein, das ganz sicher nicht. Wer sich überwiegend gesund ernährt, kann durchaus zu speziellen Anlässen bei einem Stück Torte oder einem Eis kräftig zulangen. Doch gerade in der Anfangsphase sollte man sich eher strikt an die allgemein gültigen Empfehlungen für ausgewogene Kost halten. Wer schon anfangs über die Stränge schlägt, riskiert eher von den guten Vorsätzen abzukommen. Wer stark übergewichtig ist, sollte zu Beginn eine umfangreiche Untersuchung durchführen lassen. Dazu zählt unter anderem ein Bluttest, der Nährstoffdefizite aufzeigt. Es lohnt sich auch, für eine Woche ein detailliertes Ernährungsprotokoll anzufertigen. Dabei sollte man jedoch ehrlich sein und auch das Stück Schokolade zwischendurch nicht unter den Tisch fallen lassen. Durch die Aufzeichnungen wird klar, wie viel man eigentlich zwischendurch isst.

Im nächsten Schritt wird eruiert, wo Verbesserungspotential besteht. In der Regel isst der Durchschnittsbürger zu wenig Obst und Gemüse. Fünf Portionen der gesunden Vitaminbomben dürfen es durchaus sein. Einmal pro Tag kann man eine Portion durch einen Smoothie ersetzen. Wichtig dabei ist, dass dieser möglichst frisch zubereitet ist und keinen Zucker enthält. Zucker ist nämlich eines der Lebensmittel, die man aus dem Speiseplan so weit wie möglich streichen sollte.

Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, hat sich schon längst angewöhnt, die Produktbeschreibungen genau zu lesen. Darin sind nämlich alle Inhaltsstoffe aufgelistet. Es überrascht in wie vielen Produkten Zucker zugesetzt ist. In Fertigprodukten, Sauerkonserven, Senf und Ketchup zum Beispiel ist viel davon enthalten. Ein weiterer wichtiger Punkt betrifft den Fleischkonsum. Dieser ist bei den meisten deutlich zu hoch. Wenn man schon eine Fleischspeise genießt, dann am besten magere Sorten wie Pute oder Huhn. Den Eiweißbedarf kann man getrost mit Milch- und Sojaprodukten sowie Hülsenfrüchten decken.

Ist gesunde Ernährung teuer?

Viele Menschen befürchten, im Zuge einer Ernährungsumstellung tief in die Tasche greifen zu müssen. Diese Sorge ist allerdings unbegründet. Es lohnt sich regelmäßig einen Blick in die Werbung zu werfen und sich in Flugblättern darüber zu informieren, welche Artikel gerade in Aktion sind. Oft gibt es Rabatte auf Bionahrung, Obst, Gemüse oder andere Produktgruppen. Außerdem sind im Postkasten öfter Aufkleber zu finden, die man im Supermarkt auf bevorzugte Produkte klebt und damit eine Reduktion erhält. Man muss nicht unbedingt die gesamte Post durchsehen. Dank Rabatt Kompass gibt es im Internet eine praktische Plattform, wo die Flugblätter sämtlicher Supermärkte, Drogerien und vieler weiterer Geschäfte veröffentlicht werden. Im Nu findet man dank des praktischen Suchfensters den passenden Shop. Außerdem punktet die Plattform mit einer Regionalsuche.

Wer klug einkauft, kann auch bei gesunder Ernährung viel sparen. Besonders dann, wenn man sich Gedanken über die richtige Bevorratung macht. Viel zu viele Lebensmittel werden weggeworfen. Selbst wenn die günstigen Preise noch so attraktiv sind, kauft man am besten nur so viel, wie man tatsächlich aufbrauchen kann. Auch abgelaufene Produkte sind meistens für den Verzehr noch geeignet, weil es sich bei dem aufgedruckten Datum um eine Mindesthaltbarkeit handelt. Wer Lebensmittel genau ansieht, daran riecht und kostet, erkennt dass viele Produkte noch Tage darüber gut schmecken.

By Published On: 01.03.2020Categories: GesundheitKommentare deaktiviert für Pfunde purzeln wie von selbst dank ErnährungsumstellungTags: , ,