Aspik geht leicht aus der Form – Rezept Sülze
Aspik wird gerade bei Vorspeisen sehr gern verwendet. Damit bei diesem Gericht nichts schiefgehen kann, haben wir einen Tipp: Aspik geht leicht aus der Form Kaltes Wasser und Salatöl Damit Aspik gut aus der Form gelöst werden kann, die Form vor dem Gebrauch mit kaltem Wasser ausspülen und dann mit Salatöl einpinseln. Zum Herauslösen, die Form kurz in heißes Wasser stellen und erst danach auf die Platte stürzen, so glänzt das Aspik wunderschön. Was ist der Unterschied zwischen Sülze und Aspik? Der Unterschied liegt in der Art der Produktion. Bei Sülzen werden die noch warmen Einlagen mit der Gelee-Masse überzogen, [...]