Rezept für einen Cocktail Caipirinha
Der Caipirinha ist ein brasilianischer Cocktail, der sich auch hierzulande größter Beliebtheit erfreut. Er ist gar nicht so schwer zu zubereiten und kann auch zuhause serviert werden. Hier das Rezept: Rezept für einen Cocktail Caipirinha Zutaten: 6 cl Cachaca (Pitù) 1 Stk. Limette 2 EL Rohrzucker (braun) 5 EL Crushed Ice 1 Limettenscheibe Minze Anleitung: Zuerst die Limette waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Limettenstücke in ein Cocktailglas geben und mit einem Holzstößel ordentlich auspressen. Jetzt den Rohrzucker hineingeben und weiter mit dem Holzstößel pressen, damit sich der Zucker gut auflöst. Jetzt das Crushed Ice ins Glas dazu geben [...]
Rezept für einen Tequila Sunrise – Cocktail
Ebenfalls ein Klassiker unter den Cocktails: der Tequila Sunrise. Vor allem seine Farben sind so schön, eben wie ein Sonnenuntergang: Rezept für einen Tequila Sunrise - Cocktail Zutaten für 1 Portion: 6 cl Tequila 10 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft 2 cl Grenadine 3 Eiswürfel Crushed Ice Deko: Orangenscheibe oder Cocktailkirsche Anleitung: Ein Glas mit etwas Crushed Ice vorbereiten. Tequila, Orangensaft, Zitronensaft und ein Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln. Den Cocktail ins Glas geben und ganz langsam die Grenadine dazu geben, damit diese sich schön absetzt, wie ein Sonnenuntergang eben. Als Deko kann man eine Orangenscheibe oder [...]
Crushed Ice selbstgemacht
Für Cocktails braucht man sehr oft Crushed Ice. Bei Crushed Ice handelt es sich um Eiswürfel in zerstoßenen Splittern. Hier werden also nicht Würfel oder sonstige Formen benötigt, sondern kleinere Eisbrocken. Warum dieser Aufwand? Köche und Barkeeper setzen Crushed Ice gern deshalb ein, um die Kühlgeschwindigkeit des Drinks oder Cocktails zu erhöhen oder um auch einfach einen besseren, optischen Effekt zu erzielen. Crushed Ice einfach zubereitet Die Eiswürfel in einen Gefrierbeutel füllen, die Luft herausstreichen und den Beutel gut verschließen. Dann mit einem Nudelholz auf den Beutel schlagen und schon gibt es Crushed Ice. Was kann man noch machen, falls man kein Nudelholz zur Hand hat? Ein weiterer einfacher [...]