Rezept für einen Eiaufstrich
Einen Eiaufstrich isst fast jeder gern. Beim Heuriger essen ich immer gerne Eiaufstrich. Jetzt wollte ich diesen auch einmal selber zubereiten und habe mich nach langem Stöbern für dieses Rezept entschieden, neugierig geworden? Dann hier das Rezept: Rezept Eiaufstrich Zutaten: 3 Stk Eier (hartgekocht) 1 Schuss Essig 4 Stk Essiggurkerl, klein 2 EL Joghurt 2 EL Mayonnaise 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 3 EL Sauerrahm 2 Bund Schnittlauch 1 TL Senf 1 Stk Zwiebel, klein Anleitung: Die hartgekochten Eier mit der Mayonnaise, Joghurt, Sauerrahm, kleingehackte Zwiebel, Essiggurkerl und Senf in eine Schüssel geben und mit einem Pürrierstab pürieren. Nun [...]