Spezieller Zucker selbstgemacht
Zucker selbst zu verfeinern ist schon eine geschmackvolle Sache. Der normale, handelsübliche Zucker aus dem Supermarkt ist natürlich auch nicht zu verachten, dennoch ist eine veredelte Sorte nicht nur etwas Besonderes, es gibt Torten, Kuchen und anderen Süßspeisen eine spezielle Note. Je nach Vorlieben, kann man den Zucker mit vielen, verschiedenen Dingen versetzen. Eine besondere Auswahl findet man hier. Zucker mal anders Zitronen- oder Orangenschale Um den Zucker mal etwas fruchtiger zu verfeinern, braucht man entweder Zitronen- oder Orangenschalen. Die unbehandelten Früchte heiß waschen, abtrocknen und dann ganz dünn die Schale abziehen. Die Schalen gemeinsam mit dem Zucker für mindestens [...]