Informationen rund um den Schlagobers
Ob Schlagobers, Schlagsahne oder Schlagrahm – die weiße Masse ist einfach köstlich und macht so manche Nachspeise oder Torte erst richtig appetitlich. Doch wie schlägt man Schlagobers am besten auf und kann man Schlagsahne auch selbst herstellen? Informationen rund um den Schlagobers Schlagobers wird je nach Region auch als Schlagsahne oder Schlagrahm bezeichnet. Ihr Fettgehalt beträgt mindestens 30% - nicht schlecht für so eine unscheinbare Creme, allerdings sorgt dieser Fettgehalt dafür, dass sich die flüssige Sahne gut aufschlagen lässt. Wie bekomme ich Schlagsahne richtig steif? Natürlich bekommt man im Handel auch fettreduzierten Schlagobers zu kaufen, dieser ist jedoch schwer steif [...]