Tipps rund um Butter, Margarien und Schmalz
Ob Butter, Margarine oder Schmalz – es gibt verschiedene Arten von Fetten, mit denen man seine Speisen hervorragend verfeinern und anbraten kann. Doch Fett ist nicht gleich Fett – es gibt einige Unterschiede im Geschmack, Kalorienwert und Bratverhalten. Was genau die einzelnen Fette bewirken und welches Fett sich für welches Gericht eignet, erfährt man hier. Margarine Margarine wird nicht nur zum Braten recht gern verwendet, sondern findet auch auf dem Wurst- oder Käsebrot sowie beim Backen Zuspruch. Als gesunde und kalorienärmere Variante zur Butter, ist die Margarine vor allem auch viel streichfähiger. Damit das allerdings so ist, werden die flüssige [...]