Ersatz für Soßenbinder
Wenn gerade der helle Soßenbinder ausgegangen ist, können Sie ihn ganz einfach und preiswert ersetzen. Ersatz für hellen Saucenbinder selber machen Verwenden Sie dafür einfach ein verschlusssicheres Glas, z.B. ein leeres Marmeladenglas, und füllen Sie die gewünschte Menge Mehl mit wenig Wasser, so dass Sie einen dicken Brei erhalten. Schütteln Sie das Gemisch kräftig, damit möglichst keine Klümpchen entstehen. Mit diesem Mehlbrei können Sie nun hervorragend Soßen, Suppen, Eintöpfe etc. andicken. Zuerst immer wenig verwenden, eher nach und nach dazugeben, damit man sieht, wie sich die Konsistenz verändert. Speisestärke als Saucenbinder Speisestärke ist der Hauptbestandteil von Saucenbinder, somit kann man [...]