Rezept des Monats: Pikanter Strudel
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 2 BE) Zubereitungszeit: 10 Minuten plus 30 Minuten Backzeit Rezept des Monats: Pikanter Strudel Zutaten für 1 Portion: 1 Packung Blätterteig 275 g 10 Blatt Schinken, gesamt 150 g 1 Apfel in Würfeln 3 Scheiben Edamer 45 % F.i.T., gesamt 60 g, in Würfeln 80 g Salami Tomatenscheiben Salz, Pfeffer, Oregano 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung: Blätterteig ausrollen und mit Nudelholz auswalken. In die Mitte 1 Lage Schinken (5 Blatt) auslegen, gewürfelte Äpfel drüberlegen, dann gewürfelten [...]