Rezept des Monats – Topfennockerl mit Vanilleeis auf Ribiselspiegel
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualitäthaben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,9 BE) Zubereitungszeit: 30 Minuten Kosten pro Portion: ca. € 1,50 Rezept des Monats – Topfennockerl mit Vanilleeis auf Ribiselspiegel Zutaten für 1 Portion: 125 g Topfen 20 % F.i.T. 1 kleines Ei 40 g Weizengrieß 1 Packung = 8 g Vanillezucker 150 g Ribisel 1 EL Öl 1 Kugel Vanilleeis = 30 g Salz Zubereitung: Topfen mit Ei glatt rühren und mit Vanillezucker und Salz würzen. Den Grieß einrühren. Nun alles ca. 15 Minuten [...]