Weihnachtskekse – Rezept für Walnußhäufchen
Nussige Makronen sind einfach zu machen und schmecken sehr gut. Hier habe ich eine Variante mit Walnüsse und Haselnüssen, die noch mit Schokolade und einer Walnuss verziert werden: Weihnachtskekse - Rezept für Walnusshäufchen Zutaten: 3 Eiweiß 200 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft 100 g Walnüsse, gemahlen 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Prise Zimt 100 g Kuvertüre, zartbitter 30 g Walnusskerne 80 Stück Backoblaten (Durchmesser 3 cm) Anleitung: Das Backrohr auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, die Backbleche mit Backpapier und den Oblaten auslegen. Die Eiweiße mit dem Handmixer sehr steif schlagen, erst dann den Staubzucker einrieseln [...]