Rezept Bärlauch Paste
Mit der Bärlauch Paste holt man sich an 365 Tagen im Jahr den Frühling ins Haus. Denn die wohlschmeckenden grünen Blätter des Waldknoblauchs sind nur für kurze Zeit in der Natur verfügbar. Deshalb lohnt es sich, eine Bärlauch Paste, die als Basis für zahlreiche Gerichte rund um den Zigeunerlauch dient, vorzubereiten. Mit dem folgenden Rezept von www.natur.at begleitet das beliebte Wildgemüse Ihren Speiseplan rund ums Jahr. Rezept für eine Bärlauch Paste Zutaten: 1 kg Bärlauch 80 g grobes Meersalz 500 ml Öl, kalt gepresst (z.B. Sonnenblumen- oder Distelöl, kein Olivenöl!) Anleitung: Kleine Schraubverschlussgläser oder Plastikdöschen eignen sich hervorragend für die Bärlauch Paste, [...]