Wie gelingt ein Steak beim Grillen?
Das perfekte Steak vom Grill ist für Fleischfans ein absolutes Muss. Außen sollte das Fleisch schön kross und knusprig sein, innen jedoch leicht rosa. Leider gelingt dies einem Laien nur sehr selten und so kann aus dem guten Steak gut und gern eine zähes, trockenes Stück Fleisch werden. Worauf man schon beim Kauf achten sollte und wie die Zubereitung am Grill gelingt, erfährt man hier! Fleisch vom Metzger ist ideal! Wie bei allen Fleischgerichten ist auch bei einem Steak auf die Qualität zu achten. Am besten sollte man sich das Grillgut von einem Metzger besorgen. Dieser kann die Steaks frisch [...]