Low Carb Rezept Steak mit Brokkoli
Gutes und einfaches Rezept für Steak mit Brokkoli, welches sich besonders gut für Low-Carb Diäten eignet. Rezept Steak mit Brokkoli Zutaten: 200 g Steak 300 g Brokkoli (Tiefkühl oder frisch) 1 EL Speiseöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Anleitung: Den gefrorenen Brokkoli würzen (Salz, Pfeffer) und mit ein wenig Wasser in eine Schüssel geben. In der Mikrowelle bei ca. 600W 6 Minuten erhitzen. Speiseöl in die Pfanne geben und auf Stufe 6 (von 9) erhitzen. Das Steak in die Pfanne geben, auf beiden Seiten mit Pfeffer und Salz würzen und ca. 10 Minuten anbraten. Den Brokkoli ein paar Minuten ziehen [...]
Wie gelingt ein Steak beim Grillen?
Das perfekte Steak vom Grill ist für Fleischfans ein absolutes Muss. Außen sollte das Fleisch schön kross und knusprig sein, innen jedoch leicht rosa. Leider gelingt dies einem Laien nur sehr selten und so kann aus dem guten Steak gut und gern eine zähes, trockenes Stück Fleisch werden. Worauf man schon beim Kauf achten sollte und wie die Zubereitung am Grill gelingt, erfährt man hier! Fleisch vom Metzger ist ideal! Wie bei allen Fleischgerichten ist auch bei einem Steak auf die Qualität zu achten. Am besten sollte man sich das Grillgut von einem Metzger besorgen. Dieser kann die Steaks frisch [...]