Rezept des Monats: Pizza
Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt und alle Zutaten sollen Bioqualität haben bzw. regional und saisonal sein. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker ca. 4 BE) Zubereitungszeit: 30 Minuten (Vorbereitungszeit mehrere Stunden) Rezept des Monats: Pizza Zutaten für 1 Portion: 500 g Mehl 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 Würfel = 42 g Hefe 250 ml lauwarmes Wasser Mehl zum Ausarbeiten 60 g geriebener Emmentaler oder Pizzakäse 2 EL Tomatensoße oder fein passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Pizzagewürz 1 Tomate Frische Basilikumblätter Zubereitung: Die Hefe in lauwarmem Wasser gut vermischen, das Salz unter das Mehl heben, dann daraus einen Teig [...]