Rezept Nudeln mit Tomaten-Spinatsauce
Ein Gericht für Pastafans mit gesundem Gemüse, wie Tomaten und Spinat! Das Rezept reicht für 4 Personen. Rezept Nudeln mit Tomaten-Spinatsauce Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen, geschält, gehackt ein paar Blätter Basilikum, gehackt 1 Prise Chilipulver 3 Dosen ganze Tomaten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuß Rotweinessig 400 g Tiefkühlspinat 200 g Ricotta, Zigenkäse oder Feta 1 große Hand voll Parmesan, gehobelt Anleitung: Knoblauch, Basilikum und Chilipulver in etwas Olivenöl anschwitzen. Danach die Tomaten aus der Dose hinzufügen, hier aufpassen, dass die Tomaten nicht zerkleinert werden, denn der Samen könnte etwas von seinem bitteren Geschmack an die Sauce abgeben. Vorsichtig mit [...]