Kochtipps rund um den Karfiol
Karfiol oder auch Blumenkohl genannt ist ein schmackhaftes und beliebtes Gemüse. Damit dieses aber wirklich schmeckt sind bei der Zubereitung ein paar Dinge zu beachten. Wir haben hier die besten Kochtipps für Karfiol gesammelt: Guter Geschmack mit Schmelzkäse Damit Karfiol nicht so wässrig schmeckt, sollte man mal diesen Trick probieren: In das Kochwasser eine kleine Ecke Schmelzkäse geben. Das gibt dem Karfiol eine besondere Note. Schöne weiße Farbe durch Zucker Damit der Karfiol (oder auch Blumenkohl genannt) seine schöne weiße Farbe behält, gib ein wenig Zucker in das Kochwasser. Außerdem den Karfiol immer erst in das kochende Wasser geben und nicht gleich ins kalte Wasser. Mild [...]